冬瓜素炒怎么炒好吃,冬瓜素炒怎么炒好吃呢

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怎样素炒冬瓜好吃又简单

冬瓜去皮去瓤，切成方片状。热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。注意别把冬瓜炒糊。放入盐、适量生抽、老抽，加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟，大概5分钟即可。

冬瓜去皮，去瓜瓤，切片。香菜洗净切末，葱姜切一下。盐。锅烧热，倒入橄榄油。油热，放入葱姜煸香。倒入冬瓜片。翻炒至冬瓜有点透明。倒入生抽和盐。翻炒均匀即可出锅。出锅后撒香菜。1成品。

清淡口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 素炒冬瓜的做法步骤 请点击输入图片描述 1 小冬瓜1个，1斤多。请点击输入图片描述 2 洗净去皮去瓤。请点击输入图片描述 3 切片。请点击输入图片描述 4 准备葱花蒜片。请点击输入图片描述 5 平底锅加热加油，炒香葱花蒜片。请点击输入图片描述 6 加点蚝油炒香。

清炒冬瓜的食材：冬瓜200克，青、红辣椒各一个，姜一小块，油12克，盐2克，蚝油3克，香菜一根。

清炒冬瓜最好吃做法如下：步骤一：准备配料。冬瓜切片，不用切的太薄，因为冬瓜易出水，太薄了容易化。步骤二：冷锅烧热，加菜油，菜油炒素菜，会更香。（其实用猪油炒会更好吃但是油脂太高，吃多了又怕想长肉肉）。油热加蒜粒煸香。步骤三：倒入冬瓜片翻炒。炒至有些软后，可以准备放调料。

第一种方法：食材：冬瓜适量、蒜片适量、盐少许、酱油少许、淀粉少许、鸡精少许 制作时间：10-20分钟 步骤：（1）冬瓜用模具刻出花瓣状备用。（2）热锅热油爆香蒜片 （3）下冬瓜煸炒，加调料和适量水炒至冬瓜透明，烹入水淀粉，出锅撒上香菜叶即可。

素烧冬瓜在烹饪时需要注意哪些关键步骤?

再次，烹饪过程中火候要掌握好。素烧冬瓜主要是用慢火烧煮，让冬瓜充分吸收调料的味道。火候过大，容易使冬瓜煮烂，影响口感；火候过小，则会使冬瓜煮不透，影响味道。然后，调料的选择也要注意。素烧冬瓜的主要调料是盐、糖、酱油等，可以根据个人口味适量增减。

控油：素烧冬瓜讲究清淡，因此在烹饪时应尽量减少油的使用。可以使用少量植物油，或者利用高汤来增加风味，减少油腻感。调味：虽然名为“素烧”，但适量的调味料可以提升菜品的风味。常用的调味料有盐、酱油、糖、鸡精或味精等。可以根据个人口味适量添加。

出锅：最后撒上一些葱花或者香菜点缀，增加色香味。出锅前可以尝一下味道，根据需要再次调整。注意事项：在烹饪过程中，要注意火候的控制，避免冬瓜煮得过烂或者不够熟。另外，调味料的添加也要适量，以免盖过冬瓜本身的清甜味道。通过以上步骤，你可以做出一道口感细腻、味道鲜美的素烧冬瓜。

冬瓜的做法,素炒冬瓜怎么做好吃,素炒冬瓜的家常做法

食材：冬瓜适量、蒜片适量、盐少许、酱油少许、淀粉少许、鸡精少许 制作时间：10-20分钟 步骤：（1）冬瓜用模具刻出花瓣状备用。（2）热锅热油爆香蒜片 （3）下冬瓜煸炒，加调料和适量水炒至冬瓜透明，烹入水淀粉，出锅撒上香菜叶即可。

冬瓜去皮，去瓜瓤，切片。香菜洗净切末，葱姜切一下。盐。锅烧热，倒入橄榄油。油热，放入葱姜煸香。倒入冬瓜片。翻炒至冬瓜有点透明。倒入生抽和盐。翻炒均匀即可出锅。出锅后撒香菜。1成品。

【教你做好吃到爆的清炒冬瓜】 清炒冬瓜的食材：冬瓜200克，青、红辣椒各一个，姜一小块，油12克，盐2克，蚝油3克，香菜一根。

清炒冬瓜最好吃做法如下：步骤一：准备配料。冬瓜切片，不用切的太薄，因为冬瓜易出水，太薄了容易化。步骤二：冷锅烧热，加菜油，菜油炒素菜，会更香。（其实用猪油炒会更好吃但是油脂太高，吃多了又怕想长肉肉）。油热加蒜粒煸香。步骤三：倒入冬瓜片翻炒。炒至有些软后，可以准备放调料。

素炒冬瓜的家常做法如下：主料：冬瓜500g、牛肉150g。辅料：葱末适量、香菜段适量、蚝油1匙、生抽1匙、盐1匙。冬瓜去掉烂的部分，去皮切成1厘米的块放入盘中备用。牛肉提前从冰箱里拿出来来解冻后用刀切成薄片再切成细丝，葱洗净切成葱末备用。

如何素炒冬瓜?

平底锅加热加油，炒香葱花蒜片。请点击输入图片描述 6 加点蚝油炒香。请点击输入图片描述 7 加冬瓜炒蔫。请点击输入图片描述 8 炒蔫后加点水。请点击输入图片描述 9 盖上盖子焖一会。冬瓜本身水份大不能加太多水，能焖熟迅速收汁就好。请点击输入图片描述 10 加盐加五香粉收汁。

冬瓜去皮，去瓜瓤，切片。香菜洗净切末，葱姜切一下。盐。锅烧热，倒入橄榄油。油热，放入葱姜煸香。倒入冬瓜片。翻炒至冬瓜有点透明。倒入生抽和盐。翻炒均匀即可出锅。出锅后撒香菜。1成品。

【菜名】素炒冬瓜片【食材】冬瓜和香菜、葱姜和盐、生抽和橄榄油【操作步骤】步骤一整个冬瓜想要吃了太难了，买一小块冬瓜给它的皮和瓜瓤处理干净，然后切成稍微厚一点的片状。步骤香菜还有葱姜都给洗干净，切好分别放入碗中备用。步骤制作这道菜需要用的调味品，直接按照种类给它放入小碗中待用。

第一种方法：食材：冬瓜适量、蒜片适量、盐少许、酱油少许、淀粉少许、鸡精少许 制作时间：10-20分钟 步骤：（1）冬瓜用模具刻出花瓣状备用。（2）热锅热油爆香蒜片 （3）下冬瓜煸炒，加调料和适量水炒至冬瓜透明，烹入水淀粉，出锅撒上香菜叶即可。

清炒冬瓜最好吃做法如下：步骤一：准备配料。冬瓜切片，不用切的太薄，因为冬瓜易出水，太薄了容易化。步骤二：冷锅烧热，加菜油，菜油炒素菜，会更香。（其实用猪油炒会更好吃但是油脂太高，吃多了又怕想长肉肉）。油热加蒜粒煸香。步骤三：倒入冬瓜片翻炒。炒至有些软后，可以准备放调料。

可以，以下是素炒冬瓜的做法：主料：冬瓜500g 辅料：油适量、盐适量、蒜苗适量、蒜头适量 步骤一：冬瓜削皮切块备用。步骤二：蒜苗切段，蒜头拍碎备用。步骤三：起油锅，爆香，炒冬瓜。步骤四：稍炒片刻，放盐调味。步骤五：放入蒜苗。步骤六：倒入酱油，一起充分翻炒。步骤七：将炒好的冬瓜片盛出。

素炒冬瓜怎样做才好吃?

步骤：冬瓜去皮，去瓜瓤，切片。香菜洗净切末，葱姜切一下。盐。锅烧热，倒入橄榄油。油热，放入葱姜煸香。倒入冬瓜片。翻炒至冬瓜有点透明。倒入生抽和盐。翻炒均匀即可出锅。出锅后撒香菜。1成品。

食材：冬瓜150.0g、虾米0g、味精0g、饮用水50.0g、橄榄油0g、姜0g、大葱0g、精盐0g。冬瓜去皮后切成薄片，小虾米用热水泡软。炒锅内倒油，烧至7成热时放入姜片爆香。待香味出来后将切片的冬瓜倒入锅内翻炒1分钟，然后将泡软的小虾米放入一起翻炒。

准备好以上材料洗净备用。冬瓜切厚片，葱蒜，辣椒切碎备用。准备汤汁：1勺耗油、2勺酱油、1小勺白糖和切好的一半蒜加入适量的水，搅拌均匀备用。热油，爆香蒜。加入冬瓜片，翻炒。加入汤汁，盖上锅盖，焖烧两分钟收汁。加入葱花，翻炒一下出锅装盘。成品。

第一种方法：食材：冬瓜适量、蒜片适量、盐少许、酱油少许、淀粉少许、鸡精少许 制作时间：10-20分钟 步骤：（1）冬瓜用模具刻出花瓣状备用。（2）热锅热油爆香蒜片 （3）下冬瓜煸炒，加调料和适量水炒至冬瓜透明，烹入水淀粉，出锅撒上香菜叶即可。

素炒冬瓜的做法步骤：1 1小冬瓜1个，1斤多。素炒冬瓜的做法步骤：2 2洗净去皮去瓤。素炒冬瓜的做法步骤：3 3切片。素炒冬瓜的做法步骤：4 4准备葱花蒜片。素炒冬瓜的做法步骤：5 5平底锅加热加油，炒香葱花蒜片。素炒冬瓜的做法步骤：6 6加点蚝油炒香。素炒冬瓜的做法步骤：7 7加冬瓜炒蔫。

【教你做好吃到爆的清炒冬瓜】 清炒冬瓜的食材：冬瓜200克，青、红辣椒各一个，姜一小块，油12克，盐2克，蚝油3克，香菜一根。

素炒冬瓜窍门

冬瓜去皮去瓤，切成方片状。热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。注意别把冬瓜炒糊。放入盐、适量生抽、老抽，加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟，大概5分钟即可。

步骤冬瓜炒到变成透明的颜色，就可以往锅里倒一点盐和生抽，调一下味道和颜色。步骤把所有的调味料给它翻炒均匀后，尝一下味道正合适就可以停火，把冬瓜片给它盛出来。步骤炒好的冬瓜片盛到盘子中，然后切一些香菜末撒在上面，一道有颜值比肉还好吃的素炒冬瓜片就做好了。

姜少许、盐4克、生抽8克、橄榄油10克、香菜少许。步骤：冬瓜去皮，去瓜瓤，切片。香菜洗净切末，葱姜切一下。盐。锅烧热，倒入橄榄油。油热，放入葱姜煸香。倒入冬瓜片。翻炒至冬瓜有点透明。倒入生抽和盐。翻炒均匀即可出锅。出锅后撒香菜。1成品。

葱适量，鸡精适量 步骤冬瓜去皮后切成小片备用。步骤大蒜和葱切好备用。步骤锅中加入适量的食用油烧热，下切好的冬瓜大火爆炒2分钟。步骤加入少许清水焖2分钟。步骤加入适量的食用盐和鸡精翻炒均匀。步骤撒入适量的葱花翻炒均匀。步骤起锅装盘，素炒冬瓜制作完成。

素炒冬瓜的做法步骤 请点击输入图片描述 1 小冬瓜1个，1斤多。请点击输入图片描述 2 洗净去皮去瓤。请点击输入图片描述 3 切片。请点击输入图片描述 4 准备葱花蒜片。请点击输入图片描述 5 平底锅加热加油，炒香葱花蒜片。请点击输入图片描述 6 加点蚝油炒香。请点击输入图片描述 7 加冬瓜炒蔫。

清炒冬瓜最好吃做法如下：步骤一：准备配料。冬瓜切片，不用切的太薄，因为冬瓜易出水，太薄了容易化。步骤二：冷锅烧热，加菜油，菜油炒素菜，会更香。（其实用猪油炒会更好吃但是油脂太高，吃多了又怕想长肉肉）。油热加蒜粒煸香。步骤三：倒入冬瓜片翻炒。炒至有些软后，可以准备放调料。

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