玉米面馒头怎么做好吃,玉米面馒头怎么做好吃?

今天给各位分享玉米面馒头怎么做好吃的知识，其中也会对玉米面馒头怎么做好吃?进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

玉米馒头怎么做才能松软好吃?

1、旅行中的点点滴滴 2023-11-24 · 贡献了超过2096个回答 关注 玉米面混合白面，酵母温水发酵好，揉透面团再发酵，蒸制松软不粘连。

2、步骤：玉米面和白面粉准备好。两种面粉混合均匀，用酵母水和好。和好的面团，醒发1个小时。面醒好了，可以开始做了。将面团揉一下，分成大小均等的馒头剂子。反复揉搓，揉成圆形的馒头状，将揉好的馒头再进行二次醒发，大概15分钟就可以了，然后上锅大火蒸25分钟。

3、准备中筋粉200g、玉米面200g、酵母3g、热开水150g、温水适量。玉米面中倒入热开水，快速搅拌，使玉米面断生。放凉备用。晾至手温，加入白面，加入用温水融化的酵母粉。

4、第11步、取一片如馒头长短的南瓜面片反面抹少许水粘合在馒头外层。第12步、整形合实避免开裂。第13步、两头稍稍整平。第14步、依次全部做好后可用牙签在白心处随意扎些小孔。第15步、水烧开上锅蒸20分钟，焖2～3分钟即可。第16步、感觉像水果玉米。第17步、来！啃一个～。

5、用热豆浆烫玉米面，然后晾凉待用。烫完的玉米面，晾凉再加酵母 烫玉米面温度降下来后，加入玉米油、白糖、干酵母，混合均匀。然后再把干面粉揉进玉米面团里。干面粉不要一次全加进去，一点一点加。加到面团揉起来软硬适中就好。把面团揉光滑后，搓成长条，分成5个剂子。

6、我做过玉米面加白面的馒头，特别松软好吃。可以用三份白面加一份玉米面的比例和面，或者是两份白面一份玉米面的比例来和面，面和的稍微软一些，醒发好之后不用排气，稍稍整理成馒头的形状放到蒸锅里，冷水上锅上汽之后蒸20分钟关火，关火后再闷五分钟，这样蒸出的玉米面馒头非常好吃。

玉米小馒头怎么做好吃

第1步、盆中倒入150克的面粉。第2步、牛奶加温热后放入酵母和白砂糖搅拌化开，缓缓倒入面粉中搅拌成絮状。第3步、揉成光滑的面团盖上保鲜膜进行发酵。第4步、再取150克的面粉加入南瓜和酵母。第5步、揉成光滑面团盖上保鲜膜进行发酵。第6步、面团发酵好后取出排气整成圆柱长条。

玉米面馒头的制作方法如下：酵母放入牛奶中，静置片刻。倒入面粉中，揉成光滑的面团。用湿布或者保鲜膜覆盖发酵。玉米面中倒入热开水，快速搅拌，使玉米面断生。放凉备用。待白面团发酵到两倍大时，倒入烫好的玉米面。重新揉成光滑的面团，此时面团比较黏手，可以加入少许面粉。

适量吃点粗粮有利于健康，加了玉米面的馒头又特别香。我先用开水把玉米面烫了，这样蒸出来的馒头就吃不出玉米面那粗粗的，渣渣 的口感了。将面团分成大小两个，刷 了油再组合到一起蒸，就使馒头可以换一种吃法，更有意思了！原料：面粉、玉米面、开水、米酒、清水、食用碱、面粉。

长条玉米馒头的做法步骤 把玉米面、面粉、奶粉，糖、发酵粉放在一起加入适量水活成表面光滑的面团 面团地下放一点水防止发酵后粘盆 放在阳光底下自然发酵。 今天室外气温大概29度，两个小时面团就发好了。

面粉加入玉米粉和酵母放入搅拌桶中。 加入米酒和牛奶。 搅拌成面团。 再加入橄榄油合成光滑的面团。 发酵两倍大备用。 发好的面团取出揉均匀光滑。 把面团擀成长方大片。 卷成长条。 在切成等份小块面团成为馒头生坯。 把馒头生坯稍整形放入蒸笼再次发酵15分钟。

玉米面粉 150克 面粉 150克 辅料 温水 适量 酵母粉 3克 步骤 温水放进小盆里，加酵母粉化开；加入面粉和玉米面粉；揉成一个光滑柔软的面团。

做玉米面馒头,牢记1个窍门,馒头香软不粗糙,比白面馒头更好吃

1、制作方法：准备好原材料，这个水最好是用热水和冷水兑一下，温度在30度左右；首先将干酵母倒进面盆里和面粉搅拌均匀。

2、蒸屉上铺上拧干水的湿笼布，放上玉米面馒头生坯，冷水上锅，水开以后蒸15分钟，时间到关火焖5分钟再开盖，让水蒸气散一下，可以防止馒头塌陷、死皮。这样我们光滑圆润的玉米面发面馒头就做好了，颜色金黄，散发着淡淡的玉米面香味。

3、准备中筋粉200g、玉米面200g、酵母3g、热开水150g、温水适量。玉米面中倒入热开水，快速搅拌，使玉米面断生。放凉备用。晾至手温，加入白面，加入用温水融化的酵母粉。

4、将糖，酵母分别用水溶解，加入面粉和玉米面中，揉成均匀面团。将面团放置大锅中加盖，等其发酵充分膨胀，其时间得看室内温度而定，夏天3-4个小时，冬天会更长。将面团用擀面杖压成长条形，折叠，压延重复3次，使表面光滑，然后将长条形面皮卷成圆柱体，用刀切成馒头胚。

5、玉米馒头制作方法如下：两杯玉米粉、一杯高筋粉混合均匀。如果想松软些可以用高筋粉：玉米粉3：1的比例制作。添加三勺奶粉，两勺白糖，然后把酵母倒入混合面粉中，加入牛奶温水和匀要一点点加入，直到面团揉到面光、手光、盆光。放置一旁发酵至两倍大。

玉米面馒头怎么做松软好吃怎么做玉米馒头松软好吃

1、准备中筋粉200g、玉米面200g、酵母3g、热开水150g、温水适量。玉米面中倒入热开水，快速搅拌，使玉米面断生。放凉备用。晾至手温，加入白面，加入用温水融化的酵母粉。

2、把面粉和玉米粉混合加糖。搅拌均匀。温水中加入酵母。将酵母水加入混合粉中。成雪花状。揉成面团。醒发2小时。面团发大。揉成条用刀切成块。上锅蒸制。1蒸10分钟。1蒸好出锅了。1成品。

3、查到后怎么办？旅行中的点点滴滴 2023-11-24 · 贡献了超过2096个回答 关注 玉米面混合白面，酵母温水发酵好，揉透面团再发酵，蒸制松软不粘连。

4、用热豆浆烫玉米面，然后晾凉待用。烫完的玉米面，晾凉再加酵母 烫玉米面温度降下来后，加入玉米油、白糖、干酵母，混合均匀。然后再把干面粉揉进玉米面团里。干面粉不要一次全加进去，一点一点加。加到面团揉起来软硬适中就好。把面团揉光滑后，搓成长条，分成5个剂子。

5、玉米面馒头的制作方法如下：酵母放入牛奶中，静置片刻。倒入面粉中，揉成光滑的面团。用湿布或者保鲜膜覆盖发酵。玉米面中倒入热开水，快速搅拌，使玉米面断生。放凉备用。待白面团发酵到两倍大时，倒入烫好的玉米面。重新揉成光滑的面团，此时面团比较黏手，可以加入少许面粉。

玉一米馒头怎么做

玉米面粉与白面粉放盆中混合均匀。干酵母放水中溶解。所有原料混合，揉成光滑面团。盖保鲜膜，放温暖处发酵至两倍大。发酵好的面团，放案板上再次揉匀，完全排气，搓成长粗棒 均分成四份，再次揉圆成馒头生坯。蒸锅中放冷水，蒸屉上铺好打湿后拧干的屉布。

作法：二杯玉米粉.一杯高筋面粉混和匀称。自己更喜欢杂粮的口味，因此玉米粉与高筋面粉按2：1占比添加的。假如想绵软些可以用高筋面粉：玉米粉3：1的占比制做。加上三勺奶粉，二勺白砂糖，随后把酵母菌倒进混和面粉中，添加牛乳温开水和匀要一点点添加，直至面团揉到片灯.手光.盆光。

把面倒出开始揉面，把面揉成长条，切成一般大小的块状。在拿起一块儿慢慢的揉把他揉成椭圆型 步骤10 把它揉成这样的椭圆型放到温暖处发孝 步骤11 这是发孝好的，生胚馒头 步骤12 把它放在锅里开始蒸。

玉米馒头的做法：玉米馒头 主料：面粉 300克，玉米面 200克。辅料：酵母5克，水270克。制作过程：将酵母溶解于35度左右的温水中；然后缓缓倒入面粉和玉米粉中混合。用筷子搅成絮状。用手将面絮团成面团揉光滑。置于温暖处发酵至两倍大后再次揉面到面团细腻光滑。

那么接下来就由我来介绍一下正确自制玉米馒头的步骤吧。第一步：首先准备玉米面五十克，面粉一百五十克，温水适量以及酵母两克，找个碗把酵母加入温水放在碗里静置几分钟，然后找个盆把面粉里加入玉米面倒在盆里，倒入酵母水然后搅拌均匀，分几次加水，边倒水边搅拌成絮状。

把高筋面粉和玉米粉混合，将玉米汁和玉米糁倒入面粉中，并加入白糖和植物油混合均匀，揉成“三光”状态的面团。把面团放在室温下发酵到原来的2倍，把面团分成两份。

新玉米馒头怎么做好吃

1、准备所以材料。将玉米粉和面粉按1：2的比例放入盆中， 然后加入7g酵母粉、1大勺白糖，小半勺盐。加入适量温水，搅拌成面絮；将面絮揉成光滑的面团，再放进小面盆，放入装有热水的蒸锅里饧发。

2、第11步、取一片如馒头长短的南瓜面片反面抹少许水粘合在馒头外层。第12步、整形合实避免开裂。第13步、两头稍稍整平。第14步、依次全部做好后可用牙签在白心处随意扎些小孔。第15步、水烧开上锅蒸20分钟，焖2～3分钟即可。第16步、感觉像水果玉米。第17步、来！啃一个～。

3、白面和玉米面1：1放入面盆。将两种面混合均匀。酵母用温水化开。活成光滑的面团进行发酵。发酵好的面团。排气揉光滑。取一块揉成长条状。分成均匀的小剂子。揉成馒头的样子。放蒸笼上醒一会。1蒸屉做锅上。1凉水下锅蒸水开后25分钟左右。1成品。

4、蒸黄玉米馍馍的做法 用料：黄玉米粒350克、面粉50克、水90克、干酵母1/2小勺、小苏打1/4小勺、细砂糖1小勺 将玉米粒倒入料理机，加水，搅打成细腻的糊状。倒入大碗中，加入面粉 拌匀。

5、第一步。材料：鸡蛋1个，中筋面粉75克，玉米粒200克，无铝泡打粉5克，糖50克。第二步。将玉米粒、鸡蛋和糖倒入料理机中。第三步：反复打成稠糊状。第四步。倒入一个大碗中。第五步。混合面粉和泡打粉，筛入玉米糊。第六步，搅拌成均匀的糊状。第七步。放入松饼杯，七八分饱。第八步。

6、准备中筋粉200g、玉米面200g、酵母3g、热开水150g、温水适量。玉米面中倒入热开水，快速搅拌，使玉米面断生。放凉备用。晾至手温，加入白面，加入用温水融化的酵母粉。

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