油白菜怎么做好吃又简单(清炒油白菜怎么做好吃又简单)

油白菜怎么做好吃又简单

1、将材料准备好：蒜米洗净切好；油菜清洗干净备用。起锅，倒油2勺火麻油。然后再将蒜米倒入，爆香后再将油菜倒入翻炒。翻炒至油菜变软，然后加入生抽、耗油、盐调味。最后翻炒均匀就可以出锅装盘了。

2、炝炒油白菜，火一定要大。大火爆炒更能突出葱，蒜，花椒，干辣椒的香味。也能使油白菜清脆可口，防止由于火太小，将由白菜炒软，影响口感。我认为炝炒油白菜最好吃，其具体做法如上。

3、油菜洗净用开水焯过投凉沥干水分。花椒要耐心榨成花椒油(花椒榨过捞出倒掉)。然后葱姜丝爆香，点少许味积鲜和陈醋，加入红辣椒翻炒几下。最后加盐和少许糖调味，将油菜倒入拌匀即可出锅。

4、主料：油菜850g、柿子椒1个。调料：食盐适量、调和油适量。将油白菜去根，和辣子一起洗净备用。油白菜用手折成约四厘米长的小条，将跟白和叶子分开放。

5、油白菜这是一种比较普通的家常蔬菜，一般常见做法就是：清炒油白菜、蒜炒油白菜、辣炒油白菜，猪油渣炒油白菜、豆鼓鱼炒油白菜等。

6、主料：大白菜一颗。副料：五花肉、香菜、葱、姜、蒜、干红辣椒。大白洗净后将白菜叶分成二部分，上面绿叶直接用手大片撒下来，下面白菜帮用刀斜片。锅中放油，油热后放入五花肉炒香。

清炒油白菜怎么做好吃又简单

清炒白菜。我们可以选取白菜中间的部分，先把它清洗干净，按照个人喜好把白菜切片或者切成条状备用。把姜洗净切成片状，取2颗大蒜切成末待用。

当然下到锅里面的时候，就要开始进行翻炒了。这个步骤其实并不是特别的复杂，因为翻炒白菜来说就是不要让它烧焦，仅仅让它均匀受热就可以了。

大白菜洗净切丝，干辣椒切段。起油锅，爆香葱姜、干辣椒，放入白菜丝、盐、白糖煸炒至熟。因为白菜含水量大，炒的时候会出很多的汤汁，所以用水淀粉勾芡，加高汤精即可出锅。

锅烧热后，倒油，晃动锅子使油均匀布满锅内壁； 蒜粒切一下，炒出香味； 小白菜切段，大火快炒； 撒盐，放一点点味精调味。清炒小白菜的做法2 原料：小白菜250克、红辣椒5个、姜5克。

准备一颗新鲜大白菜，掰成一片片了之后加水清洗干净。白菜洗净后捞出控水，将叶子和帮子分开，叶子部分用手掰成小块就好，帮子部分斜刀切片，切面越大越好，这样做出来更加入味好吃。

白菜洗干净，然后切丝；锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入白菜丝，大火翻炒均匀；白菜炒至变软后，放入盐半勺、鸡精半勺拌匀，盛出即可。小贴士：清炒白菜不能加水，白菜本身会出水。

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