干香菇的做法大全,干香菇的做法大全家常做法大全视频

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干香菇怎么做好吃?

干香菇做菜方法一：干香菇蒸肉丸 材料 瘦猪肉250克，生粉约40克，干香菇10朵，油、盐、鸡精、酱油各适量 做法 干香菇用温水浸泡至软，切成小粒 将瘦猪肉剁碎，加入生粉、香菇粒、少许油、盐、鸡精、酱油，搅拌均匀。

香菇炖鸡的做法步骤 1 鸡子切块。过开水焯一下。盛出冲干净沥水。2 香菇清洗干净用温水泡发。3 葱切段、姜切片，八角、干红辣椒备好。4 泡发好的香菇切块。5 锅内倒油，油热后倒入鸡块，炒至变色。6 倒入葱段、姜片、八角、干红辣椒。7 倒入泡发好的香菇。

干香菇的最佳吃法：油焖干香菇。做法如下：工具/配料：干香菇100克、食用油适量、香葱适量、盐适量、味精适量、香葱适量、白糖适量。干香菇100克，放于开水中浸泡半天，干香菇比较难以泡开，开始时要用开水，并且浸泡的时间要长些，多放些水。

干香菇焖排骨的做法

排骨 做法 干香菇泡洗备用 排骨洗净后放生粉、盐、油、生粉、老抽腌制几分钟 与干香菇一起放电压力锅焖10分钟即可 香菇排骨饭怎么做好吃 它营养很丰富，口感很好。一般排骨可以很好地吸收香菇的味道，做出来后，会更香。用电饭锅或高压锅做，都可以，会煮得更烂，吃起来，口感也更爽滑。

煮10分钟即可。干香菇焖排骨。材料：干香菇、排骨、蒜。做法：开水泡干香菇10分钟。排骨洗净后放生粉、生抽、老抽、盐、油一起搅拌腌10分钟，与干香菇、蒜放电压力锅煮10分钟即可。

大家好今天与大家分享一道红焖排骨，做法特别简单而且又入味。 准备食材： 排骨500克，胡萝卜2根，干香菇10个，葱2根，姜1块，蒜6瓣，八角2个，桂皮1块，香叶2片，冰糖5颗，酱油1勺，盐3克，胡椒粉5克，料酒1勺，老抽1勺。 做法： 首先把新鲜的排骨用清水浸泡出血水。

香菇排骨的做法 干香菇买回来，先泡30分钟，然后去蒂对半切块 仔排洗干净，锅中水开，倒入仔排，水开后捞去浮沫，2分钟后就可以捞出来待用了 锅中放少许底油，油热，放姜片爆香，倒入沥开水份的仔排下去大火翻炒几分钟，把仔排的油逼出来 加料酒，酱油上色，继续翻炒1到2分钟。

作法：将干香菇放进30℃上下的温开水中侵泡30分钟，清洗挤去水分，无需切。将猪排骨剁碎小块，在沸水锅中迅速焯水，撇掉的白沫子。捞出预留。飞山泉水的猪排骨，用炒菜锅加点油将猪排骨火灾炒一下，添加点盐和生抽。甜玉米削皮、去丝，切割成小段。生姜切成片。

做法步骤 猪小排用温水洗干净，香菇提前一个小时泡发好。排骨放锅里焯下水，水开后煮三分钟捞出冲洗干净，沥干水待用。把油放入烧热的锅子内，油温七成热时放入姜片与八角爆香。放入排骨煎至变色后放入生抽与老抽炒匀上色。

干香菇做法大全家常菜

1、干香菇做菜方法一：干香菇蒸肉丸 材料 瘦猪肉250克，生粉约40克，干香菇10朵，油、盐、鸡精、酱油各适量 做法 干香菇用温水浸泡至软，切成小粒 将瘦猪肉剁碎，加入生粉、香菇粒、少许油、盐、鸡精、酱油，搅拌均匀。

2、干香菇的泡发：在烹调前，先用冷水将香菇表面冲洗干净，带柄的香菇可将根部除去，然后“鳃页”朝下放置于温水盆中浸泡，待香菇变软、“鳃页”张开后，再用手朝一个方向轻轻旋搅，让泥沙徐徐沉入盆底。浸泡香菇的水除去泥沙后还可利用。

3、首先我们准备好所需要的食材，香菇建议选择比较厚实的，这样的口感比较好；胡萝卜一小段用于配色，辣椒可以选择红、绿两种颜色，搭配起来更有颜值；小米辣可以根据自己的口味选择；大蒜准备2~3瓣；再准备好其他的调味料就可以了。

4、香菇炖鸡：这是一道非常经典的家常菜，将泡发好的干香菇和鸡肉一起炖煮，香菇的香味会渗透到鸡肉中，使鸡肉更加鲜美。这道菜不仅味道好，而且营养丰富，对身体有很好的滋补效果。香菇炒肉：将泡发好的干香菇切片，和猪肉或者牛肉一起炒，是一道非常美味的菜肴。

5、家常香菇的6种做法：香菇油面筋 -材 料- 干香菇40克、油面筋20个、青椒半个、甜面酱1汤匙、生抽1汤匙。-做 法- 干香菇洗净，提前用温水浸泡好。 青椒切成小块备用，油面筋用刀切开备用。 泡好的香菇挤干水并切成小块。 热锅热油放入香菇炒香。

香味浓郁的干香菇怎么做好吃

1、干香菇的泡发：在烹调前，先用冷水将香菇表面冲洗干净，带柄的香菇可将根部除去，然后“鳃页”朝下放置于温水盆中浸泡，待香菇变软、“鳃页”张开后，再用手朝一个方向轻轻旋搅，让泥沙徐徐沉入盆底。浸泡香菇的水除去泥沙后还可利用。

2、香菇炒肉：将泡发后的干香菇切片，与猪肉或牛肉一起炒制，色香味俱佳，是一道非常美味的菜肴。香菇烧豆腐：将泡发后的干香菇与豆腐一起炖煮，口感滑嫩，味道鲜美，是一道素食者的理想选择。香菇炖排骨：将排骨与泡发后的干香菇一起炖煮，排骨酥烂，香菇味道浓郁，是一道营养丰富的汤品。

3、将猪肉剁成末放入碗内，火腿切末放在肉末内，加入葱末、酱油10克，精盐15克，白糖、干淀粉10克，猪油，鸡蛋搅匀。将一半水发香菇光面朝下摆入盘内，撒上干淀粉，每个水发香菇上放一份馅心，再用另一半水发香菇扣在上面，成香菇盒。香菇盒放入蒸锅内蒸熟取出。

4、材料：干花菇50克，油麦菜100克，姜适量，蒜适量，冰糖适量，盐适量，酱油适量，耗油适量。先将干香菇用水洗净。用开水浸泡1~2个小时（如用冷水要泡久一点，3个小时以上），处理香菇要提前做。准备姜蒜，姜切片、蒜切粒。备好冰糖放在碗中，放置在一旁。将油麦菜洗干净。

5、干香菇做菜方法一：干香菇蒸肉丸 材料 瘦猪肉250克，生粉约40克，干香菇10朵，油、盐、鸡精、酱油各适量 做法 干香菇用温水浸泡至软，切成小粒 将瘦猪肉剁碎，加入生粉、香菇粒、少许油、盐、鸡精、酱油，搅拌均匀。

干香菇的吃法有哪些?

1、香菇猪肉炒面 （1）材料：香菇、面条、猪肉、葱、酱油、油 （2）干香菇用清水泡1-2小时，泡软后将香菇内的清水沥出。（3）香菇切成条，猪肉切成末，葱切成末备用。（4）面条用清水煮熟备用。（5）热锅入油，加入猪肉炒3-4分钟。（6）加入葱、香菇和酱油，继续炒5分钟。

2、干香菇的十种最佳吃法：香菇炖鸡、香菇烧肉、香菇炖豆腐、香菇青菜、香菇炖鲍鱼、香菇蒸鸡胸肉、香菇炒鸡蛋、香菇炖排骨、香菇炖鱼、香菇炖鸭。香菇炖鸡：将干香菇提前泡发，与鸡肉一同炖煮，使鸡肉更加鲜美，香菇口感滑嫩。

3、小鸡炖蘑菇 【材料】土鸡500克，干香菇300克，葱，姜，八角，生抽，盐，料酒。【做法】①土鸡收拾干净，斩成小块，冲洗干净。②干香菇洗净，提前冷水泡发，择去根，洗净，控干水分，同时最后一次泡香菇的水，沉淀滤去少许泥沙留用。③葱一段，斜刀切成小段，姜一块，拍松。

4、干香菇的泡发：在烹调前，先用冷水将香菇表面冲洗干净，带柄的香菇可将根部除去，然后“鳃页”朝下放置于温水盆中浸泡，待香菇变软、“鳃页”张开后，再用手朝一个方向轻轻旋搅，让泥沙徐徐沉入盆底。浸泡香菇的水除去泥沙后还可利用。

5、干香菇做菜方法一：干香菇蒸肉丸 材料 瘦猪肉250克，生粉约40克，干香菇10朵，油、盐、鸡精、酱油各适量 做法 干香菇用温水浸泡至软，切成小粒 将瘦猪肉剁碎，加入生粉、香菇粒、少许油、盐、鸡精、酱油，搅拌均匀。

6、炖汤：干香菇炖汤是最常见的吃法之一。将干香菇泡发后，和鸡肉、排骨或者牛肉一起炖煮，可以增加汤的鲜味。也可以加入一些其他的蔬菜，如白萝卜、玉米等，让汤更加营养丰富。炒菜：干香菇也可以用来炒菜。将干香菇泡发后切片，和青菜、豆芽、豆腐等一起炒，既简单又美味。

干香菇的吃法

将猪肉剁成末放入碗内，火腿切末放在肉末内，加入葱末、酱油10克，精盐15克，白糖、干淀粉10克，猪油，鸡蛋搅匀。将一半水发香菇光面朝下摆入盘内，撒上干淀粉，每个水发香菇上放一份馅心，再用另一半水发香菇扣在上面，成香菇盒。香菇盒放入蒸锅内蒸熟取出。

步骤： 干香菇用清水泡1-2小时，泡软后将香菇内的清水沥出。 香菇切成条，猪肉切成末，葱切成末备用。 面条用清水煮熟备用。 热锅入油，加入猪肉炒3-4分钟。 加入葱、香菇和酱油，继续炒5分钟。 最后加入面条炒2-3分钟就可以吃啦。

干香菇的最佳吃法：油焖干香菇。做法如下：工具/配料：干香菇100克、食用油适量、香葱适量、盐适量、味精适量、香葱适量、白糖适量。干香菇100克，放于开水中浸泡半天，干香菇比较难以泡开，开始时要用开水，并且浸泡的时间要长些，多放些水。

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