炸虾仁的家常做法,炸虾仁的家常做法文字介绍

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软炸虾仁的做法步骤图

鸡蛋 1个 面粉 20-30克 盐 半勺 料酒 半勺 白胡椒粉 1/5勺 软炸虾仁 简单又好吃的软嫩虾仁做法的做法 大虾或虾仁自然解冻，如果用的是大虾，把虾头和虾壳去掉。去壳的时候尽量的保持虾肉的完整，这样炸出来比较漂亮。

步骤1 虾仁挑去虾肠，加半勺白糖，一勺料酒，适量盐抓匀腌制十分钟左右。步骤2 一个鸡蛋的蛋清打入大碗里。步骤3 加入玉米淀粉，什么牌子都可以 步骤4 玉米淀粉的量要根据你虾仁多少来定。步骤5 一点一点地加入清水，调成糊状，不能太稀。步骤6 腌制好的虾仁放面糊里滚一下。

酥炸虾仁的做法步骤 把鲜虾放进冰箱急冻20分钟左右取出，顺利去掉头尾，剥掉虾皮。也可以买冰鲜的虾仁。洗净沥干水，加盐、胡椒粉、鸡粉、料酒腌制20分钟左右。

虾仁挑去虾肠，加半勺白糖，一勺料酒，适量盐抓匀腌制十分钟左右。一个鸡蛋的蛋清打入大碗里。加入玉米淀粉。一点一点地加入清水，调成糊状，不能太稀。腌制好的虾仁放面糊里滚一下。放进烧至7成热的油里小火炸，一个一个来不然会粘连的。

软炸虾仁的做法如下：需要提前准备食材包括：虾仁200g，面粉20g，淀粉20g，鸡蛋1个。虾仁去虾线，加料酒，盐，腌5分钟 面粉淀粉加鸡蛋水，成糊 油锅七成热，虾仁裹上面糊，小火炸至金黄飘起 完成，成品如下。

外酥里嫩的椒盐炸虾仁怎么做

1、准备虾仁200克，从虾背上划一刀，取出里面的虾线，先放入碗中，再加入清水清洗干净，再挤干水分。把虾仁简单腌制一下，切好的葱、姜放入虾仁中，再放少许盐入个底味，适量胡椒粉、一点料酒，抓拌均匀，腌制10分钟。

2、椒盐凤尾虾成品色泽淡黄，外酥内嫩，味美鲜香。这道菜可以说是很多人的爱，今天安徽新东方烹饪大师教大家如何制作这道美味佳肴。

3、酥炸虾仁的做法步骤 把鲜虾放进冰箱急冻20分钟左右取出，顺利去掉头尾，剥掉虾皮。也可以买冰鲜的虾仁。洗净沥干水，加盐、胡椒粉、鸡粉、料酒腌制20分钟左右。

4、加入一汤匙的淀粉和两汤匙的面粉，再加入半个蛋清搅拌均匀。锅中倒入适量的油，烧到微微冒烟后，倒入虾仁油炸。油炸差不多成型时，轻轻地推一推虾仁，以防粘锅。炸到虾仁发硬，两面都呈金黄色时，捞出炸好的虾仁，沥掉多余的油，撒上些椒盐就可以开吃了，外脆里嫩很好吃哟。

5、活海白虾剥出虾仁，去虾线，用葱姜，料酒，一点盐，一勺蚝油，半勺胡椒粉腌制十分钟左右，然后搅拌均匀。取150克玉米淀粉，放在碗中，打入两三个鸡蛋，少许盐搅拌均匀。虾仁放在蛋糊中。油温五成，用筷子放进去，有小泡，逐一放入虾仁，炸四分钟捞出控油。

软炸虾仁的家常做法有哪些?

步骤1 虾仁挑去虾肠，加半勺白糖，一勺料酒，适量盐抓匀腌制十分钟左右。步骤2 一个鸡蛋的蛋清打入大碗里。步骤3 加入玉米淀粉，什么牌子都可以 步骤4 玉米淀粉的量要根据你虾仁多少来定。步骤5 一点一点地加入清水，调成糊状，不能太稀。步骤6 腌制好的虾仁放面糊里滚一下。

鸡蛋 1个 面粉 20-30克 盐 半勺 料酒 半勺 白胡椒粉 1/5勺 软炸虾仁 简单又好吃的软嫩虾仁做法的做法 大虾或虾仁自然解冻，如果用的是大虾，把虾头和虾壳去掉。去壳的时候尽量的保持虾肉的完整，这样炸出来比较漂亮。

酥炸虾仁的做法步骤 把鲜虾放进冰箱急冻20分钟左右取出，顺利去掉头尾，剥掉虾皮。也可以买冰鲜的虾仁。洗净沥干水，加盐、胡椒粉、鸡粉、料酒腌制20分钟左右。

主料：青虾仁 辅料：鸡蛋清、玉米粉、食盐 热油。 虾仁去线切段加入半个蛋清。 加入少许食用盐。 加入玉米粉。 搅拌均匀。 这时油锅油热好了分散下入。 炸至金黄，出锅。

准备食材：虾仁、萝卜、青椒、淀粉、料酒、鸡蛋、面粉、泡打粉、食用油、辣椒面、鸡精、味精。将虾背开刀，青椒、萝卜切小块。将三个鸡蛋打散，加入一碟泡打粉和一点面粉，倒入一碗湿淀粉，再加入一勺食用油，搅拌至糊状，倒入虾仁继续搅拌。

软炸虾仁制作方法

1、虾仁去虾线，加料酒，盐，腌5分钟 面粉淀粉加鸡蛋水，成糊 油锅七成热，虾仁裹上面糊，小火炸至金黄飘起 完成，成品如下。

2、虾仁挑去虾肠，加半勺白糖，一勺料酒，适量盐抓匀腌制十分钟左右。一个鸡蛋的蛋清打入大碗里。加入玉米淀粉。一点一点地加入清水，调成糊状，不能太稀。腌制好的虾仁放面糊里滚一下。放进烧至7成热的油里小火炸，一个一个来不然会粘连的。

3、腌制好的虾仁放面糊里滚一下。步骤7 放进烧至7成热的油里小火炸，一个一个来不然会粘连的。炸至两面金黄捞出即可。步骤8 喜欢椒盐的可以蘸着吃。

4、酥炸虾仁的做法步骤 把鲜虾放进冰箱急冻20分钟左右取出，顺利去掉头尾，剥掉虾皮。也可以买冰鲜的虾仁。洗净沥干水，加盐、胡椒粉、鸡粉、料酒腌制20分钟左右。

5、作法如下所示：虾仁清洗后凉干水份。姜片切末预留。将虾仁用姜沫，盐，鸡精腌渍二十分钟。盐，糖，鸡精，芡粉做成碗芡预留。将腌好的虾仁用芡粉裹面。锅中做油，6成热当下入虾仁炸至外皮变硬。将虾仁捞起来，用铁铲将黏连在一起的虾仁分离，并将变硬的糊轻轻地拍松一些。

虾仁油炸怎么做好吃法

虾仁解冻，去除虾线，清洗干净，撒上盐、料酒、花椒粉腌制十分钟 2 取一个小盆，打入鸡蛋，搅匀 3 倒入面粉，打成面糊状 4 腌好的虾仁倒进面糊中，拌匀使每个虾仁都均匀地沾满面糊 5 锅中放入适量花生油，烧制八成热 6 用筷子依次加入虾仁，炸制成金黄色即可 7 用漏勺捞出控油、盛盘。

第四步：戴上一次性手套，在掌心搓出直径3cm左右的丸子备用，或是，一边挤一边下锅炸也可以。 第五步：在锅中加入稍多一点的油，六成油温转小火，把准备好的丸子一个个的放入油锅中，油炸至表面金黄微焦就可以捞出，时间上大概在6分钟左右即可全熟，好吃的炸虾丸子就做好了。

酥炸虾仁的做法步骤 把鲜虾放进冰箱急冻20分钟左右取出，顺利去掉头尾，剥掉虾皮。也可以买冰鲜的虾仁。洗净沥干水，加盐、胡椒粉、鸡粉、料酒腌制20分钟左右。

油炸脆皮大虾怎么做好吃 它的做法有很多，最简单的一种就是。首先，准备好材料、虾，配料花生油、蒜等。这道菜非常容易，很适合一些新手做。在做之前，要将它洗干净，然后去掉一些虾线，因为它里面有很多细菌和有害的物质，虾头可以去掉，也可以不去。在吃的时候，再弄也行。

虾仁炸着吃怎么做

虾剥皮去除背部虾线，葱和姜切好备用。 虾放入碗中加入葱和姜丝，盐，少许水抓匀腌制15分钟左右。 鸡蛋打散，腌制好的虾挑出来不要葱姜，倒入鸡蛋液和淀粉搅拌均匀。 锅中倒入食用油，筷子插入锅中周围冒油泡再放入虾，一个个虾都下锅，炸至金黄捞出。

酥炸虾仁的做法步骤 把鲜虾放进冰箱急冻20分钟左右取出，顺利去掉头尾，剥掉虾皮。也可以买冰鲜的虾仁。洗净沥干水，加盐、胡椒粉、鸡粉、料酒腌制20分钟左右。

首先把鲜虾剥壳去虾线，虾仁大的话可以切小一点。 然后在把肥肉、马蹄分别切丁，芹菜切末。 在将所有材料拌匀，加少许盐和鸡精。 最后将拌匀的材料挤成丸子形状下油锅炸。

虾仁解冻，去除虾线，清洗干净，撒上盐、料酒、花椒粉腌制十分钟 2 取一个小盆，打入鸡蛋，搅匀 3 倒入面粉，打成面糊状 4 腌好的虾仁倒进面糊中，拌匀使每个虾仁都均匀地沾满面糊 5 锅中放入适量花生油，烧制八成热 6 用筷子依次加入虾仁，炸制成金黄色即可 7 用漏勺捞出控油、盛盘。

准备虾仁，如果是现剥虾仁当然好，如果没有鲜的，冷冻的也可，这个要求不高。将虾仁加入料酒、胡椒粉抓匀按摩腌制一下。这一步不要放盐，要用白胡椒，放料酒和胡椒粉的目的都是为了去腥。2将面粉、玉米淀粉、水混合起来，调制成酸奶状。面粉与淀粉的比例是1：1，不用放鸡蛋，用水即可。

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