鳓鱼是什么鱼,䱻鱼是什么鱼

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闽南语土话叫力鱼,普通话应叫什么

1、普通话叫鲶鱼。闽南语，起源于福建泉州。主要分布地除闽南地区和台湾地区外，还广泛适用于闽东北地区、浙东南区、广东潮汕和海陆丰地区、广东雷州半岛、海南岛及东南亚的大部分华人社群。[1]闽南语一词有广义、狭义之分，广义学术上泛指闽南语系集合，狭义则仅指闽台之闽南语。

2、如题 ， 响鱼 也称 鲞鱼 学名 锯腹鳓科 Pristigasteridae 鳓属 Ilisha 鱼类 下图为 长鳓 Ilisha elongata （鳓），俗称 曹白、鲞鱼、力鱼 体延长而薄，头中大，吻短钝，上翘，吻长明显短于眼径。

3、广州话对于“土沙”鱼叫做：塘鲺→鲶鱼种属。其实，就这鱼发音而言，河洛话与广州话本质是相同的，指向：塘鲺。所以，用普通话来表达的话，闽南语（河洛话）可暂叫它：塘鲺（tang shi）。

4、鲈鱼叫lo hi，rie hi国语叫黑鱼，也叫雷鱼，鲈鱼和雷雨鱼都是促进伤口愈合的。

5、闽南有句谚语叫“一鯃二红鯋，三鲳四马鲛，五鮸六加腊”，这也是闽南地区传统海鱼的排名。鯃鱼和红鯋，现在基本绝迹了。银鲳和马鲛现在还很常见。加腊鱼又叫加力鱼，学名真鲷。 排名第一的鯃鱼，原来学名叫四指马鲅，各地又有马友、午鱼、午仔等称呼。

6、赤避仔是闽南语中的一种海鱼，普通话中被称为赤鯮，也被译为赤鳍棘鯔。这种鱼是一种常见的食用鱼类，主要分布在太平洋和印度洋的热带和亚热带海域。它的身体长而侧扁，头部和眼睛较大，口部上下颌有锐利的牙齿，身上带有明显的红色和蓝色的斑点。

白翅鱼刺多吗

1、红烧翅鱼：这是一种非常常见的翅鱼烹饪方法。首先，将翅鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，然后在鱼身上划几刀，便于入味。接着，热锅凉油，将翅鱼放入锅中煎至两面金黄，然后加入姜片、葱段、料酒、酱油、糖和适量的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮，待汤汁浓稠，鱼肉熟透即可。

2、白鱼刺不多，白鱼少刺多肉，味道鲜美，适合清蒸。白鱼共有16种，为我国特有。主要分布于江苏省高邮市（高邮湖白鱼）、云南的西北部和四川邛海。这些鱼类各自分布的地区范围往往比较狭小，常常1个种仅见于1个湖泊或1个水库之中。就是乔鱼，生长在江河湖泊中。呈白色，喜昂头，体形大者长七尺。

3、白鱼刺不多。白鱼生长快，个体大，最大个体可达10公斤，其肉质白而细嫩，味美而不腥，一贯被视为上等佳肴。原为野生品种，近些年养殖工作者有效地解决了白鱼的人工繁殖，苗种的培育与白鱼用颗粒饲料问题，已能进行大面积人工饲养。白鱼（WhiteFish）属鲤科鱼类，俗称大白鱼、翘嘴白鱼。

鳓鱼是什么样子的鱼

鳓鱼体侧扁，银白色，腹部有棱鳞。在我国北方称“白鳞鱼”，南方称“曹白鱼”、“鲞鱼”。

体极侧扁，似舌形，口小，两眼同位于左侧。鱼体为棕色或深褐色，鳞片细小易脱落；无胸鳍，背鳍、臀鳍与尾鳍相连接，尾鳍尖形，体长可达40厘米。

鳓鱼（lè yú），别名：鲙鱼、白鳞鱼、克鳓鱼、火鳞鱼、曹白鱼。暖水近海中鱼类。味鲜肉细，营养价值极高，其含蛋白质、脂肪、钙、钾、硒均十分丰富；鳓鱼富含不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用，对防止血管硬化、高血压和冠心病等有益处。鳓鱼在中国渔业史上是最早的捕捞对象之一，已有5000多年的历史。

前面一个鱼后面一个靳是什么字

左边一个鱼右边一个勒这个生僻字是鳓，读le第四声。

鲸 jīng ◎ 生长在海洋中的哺乳动物，形状像鱼，胎生，鼻孔在头的上部，用肺呼吸。体长可达三十米，是现在世界上最大的动物。肉可食，脂肪可以做油（俗称“鲸鱼”）：～吞。～鲵（即“鲸”，喻凶恶的人）。

鳢 lǐ ◎ 〔～鱼〕身体圆筒形，青褐色，头扁，性凶猛，捕食其他鱼类，为淡水养殖业的害鱼。肉可食，亦称“黑鱼”、“乌鳢”。

鱵--拼 音 zhēn 部 首 鱼 笔 画 26 造字法：形声—鱼为形旁，表示“鱼”类或跟鱼有关的。“箴”是声旁，表示这个字的读音是 箴（zhēn ）基本释义 鱼的名称 鱵鱼 别名 箴鱼、针工鱼、铜吮鱼、姜公鱼等 鱵鱼 体细长，亚圆筒形，眼大，口小，下颌细长如针故亦称“针鱼”。

{鱼娄} 扩展 G 区字，的类推简化字，未推广。扩展G unicode：31206 参考资料：《汉语大字典2》第5018页第9字、[ ] lóu 大青鱼。

鳓鱼怎么做才入味?

腌制：用适量的盐、料酒、姜片等腌制鳓鱼，时间大约为15-30分钟。腌制可以使鱼肉更加入味，同时也能进一步去除腥味。烹饪前处理：在烹饪前，可以先用沸水焯一下鳓鱼，这样可以锁住鱼肉的鲜味，去除多余的血水和杂质。烹饪：根据不同的菜肴，选择合适的烹饪方法。红烧、清蒸、炖汤等都是不错的选择。

准备咸鳓鱼：将咸鳓鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，然后切成块状或片状备用。如果咸鳓鱼过咸，可以先用清水浸泡一段时间，然后沥干水分。腌制肉末：将猪肉末放入碗中，加入姜末、蒜末、生抽、老抽（可选）、白胡椒粉和鸡精，搅拌均匀，腌制10-15分钟。

鱼（鳓鱼）去宰杀，去鳃、鳞及内脏，洗净控干，两面打斜十字花刀，剁成两段，用姜汁、料酒腌一下； 板油切成小方丁； 蒜20克切片，30克切丁，葱姜均切丝； 炒勺加油，烧至七八成热，先下鱼头段，后下鱼尾段。

、鱼肉洗净剔骨剁碎，五花肉剁碎。、花椒熬水，加入料酒，鱼肉搅拌上浆。、再将馅料包好即可。清蒸白鳞鱼：白鳞鱼去内脏、鳃，洗净改刀。用开水将鱼焯透。加盐、味精、料酒、姜、八角及肥肉，上笼蒸熟。倒掉多余的汤，拣去肥肉、姜、八角，将上汤调味，浇在鱼身上即可。

第三抱是一个神秘的发酵过程，同样的抹盐手法和按压方式，鱼体开始变金黄，味道也开始变臭，最后大约再需要一个多月，等鱼肉变硬了才算彻底完成，这时的鱼已经可以做到久置而不腐了。第五步、取出成品 第三抱的腌制时间大约为一个月以上，此时才算是成品的三抱鳓鱼。

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