羊肉汤,羊肉汤怎么炖

本篇文章给大家谈谈羊肉汤，以及羊肉汤怎么炖对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

羊肉汤的做法和配料?

羊肉汤 材料：羊肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐。做法 把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。用清水将羊肉清洗干净后切成小块。在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中。中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒。接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂。

羊肉萝卜汤做法和配料如下。 材料：羊肉500克，白萝卜1个，红萝卜1小个，大葱1根，生姜1大块，盐10克，鸡精15克，白芷3克，花椒3克，八角2个，胡椒粉2勺。 1，羊肉洗净，改刀切成5CM大小的块肉，放到清水里浸泡上30-60分钟，放血水。其间多换几次水。

正宗清汤羊肉的做法如下：准备新鲜羊肉，分块放入水中烧开，洗净。羊骨和肉放入锅中，加满水煮至无沫，漂去浮沫，再加入调料煮五六小时至肉熟。捞出骨头，将汤盛入大盆中备用。次日清早将汤倒入锅中加水调和，加入骨头熬制。肉切片，加入生姜粉、味精、葱末和香菜，调料可按个人口味增减。

洛阳羊肉汤哪家最出名

1、我了解到在洛阳地区非常出名的羊肉汤店有老城味道羊肉汤、真不同羊肉汤、白马寺羊肉汤、清真羊肉汤、洛阳大碗羊肉汤等。

2、因此，老城区羊肉汤成为了洛阳人心目中最正宗、最好吃的羊肉汤之一。其次，还有一家叫做“龙门羊肉汤”的店铺也非常出名。这家羊肉汤店位于洛阳市南郊的龙门石窟附近，因为地理位置的优势，吸引了许多游客前来品尝。龙门羊肉汤的特点是汤清肉嫩，口感鲜美。

3、在市区内的各大美食街巷中，供应羊杂汤的餐馆不胜枚举，但其中最值得一提的还是位于市中心的老字号鲜花斋。作为洛阳最好吃的羊杂汤餐馆之一，鲜花斋的口味深受当地群众的喜爱。这家餐馆属于清真食品，提供的羊肉新鲜美味，羊杂细嫩，羊骨汤清香爽口，是一道寒冬里保暖又营养的美食。

4、宜阳县韩城正宗程记羊肉汤馆和正宗河滩乔记羊肉汤。根据查询大众点评网得知。宜阳县韩城正宗程记羊肉汤馆位于宜阳县韩城镇西关村，主营羊肉汤售卖，味道鲜美，老板为人热情。正宗河滩乔记羊肉汤位于河南省洛阳市宜阳县韩城派出所北邻，主营羊肉汤售卖，味道鲜美，膻味小。

5、洛阳水席大家都知道，这是洛阳美食的代表，在这里就可以吃到正宗的洛阳水席，这是一家老字号名店，菜品口味经典，味道正宗，价格亲民。

6、清真白沙老马羊肉馆（文化南路店）。根据查询大众点评显示，清真白沙老马羊肉馆（文化南路店）位于河南省洛阳市伊川县文化南路新法院339号，该店羊肉汤，一碗暖人心，喝上一口，香气在嘴间缭绕，令人回味无穷。

羊肉汤的家常做法最正宗的做法

我认为羊肉汤最正宗的做法：羊肉浸泡凉水2小时，切块入锅加料酒、花椒、葱姜、干桔皮、山楂，小火慢炖1-5小时，捞出桔皮山楂，撒盐，中火炖15-20分钟，关火即可。

准备食材 我们首先准备好制作羊肉汤的主要食材：羊肉、羊骨、羊血、羊杂等。同时，我们还需要准备一些香料和调料，如生姜、大葱、料酒、盐、胡椒粉等。 炖煮羊肉汤 我们将羊肉和羊骨放入锅中，加入足够的水，用大火煮沸。加入生姜和大葱，倒入适量的料酒。然后，我们转小火慢慢炖煮，让羊肉的鲜味充分释放出来。

羊肉汤（河南）的做法 羊肉汤 请点击输入图片描述 将羊肉放入盆中，加水没过羊肉。放入花椒和料酒浸泡两小时（去除膻味和血水）起锅加入冷水，放入羊肉、料酒、葱、姜和花椒。

郑州羊肉汤排名前十

方中山胡辣汤：在郑州有多家分店，人均37元。方中山胡辣汤是郑州著名的胡辣汤品牌之一，以其独特的麻、辣、鲜、香口味深受顾客喜爱。虢国羊肉汤：在郑州有多家分店，人均21元。虢国羊肉汤是郑州著名的羊肉汤品牌之一，以其鲜美的汤头和嫩而不膻的羊肉备受顾客喜爱。

、帖老大羊肉汤人均￥36地址：河南省郑州市二七区康复中街与康复后街交叉口（总店）帖老大羊肉汤以帖记羊肉汤而闻名郑州，有不少回头客，大部分都是本地人去吃，于2018年-2019年连续上榜“大众点评必吃榜”。

巩义市城区华致烩羊肉店：该店铺位于河南省省会商都郑州，成立于2016年，主要提供烩羊肉服务。该店铺以选用当地优质羊肉和纯手工制作的面条为特色，味道鲜美，营养丰富。绵阳哪里的羊肉汤最正宗最好吃：在绵阳市，羊肉汤也是非常受欢迎的美食之一。

老孙家羊肉汤：位于郑州市金水区经三路的这家老孙家羊肉汤是当地非常有名的清真餐厅。这里的羊肉汤鲜香浓郁，肉质鲜嫩，搭配上独特的调料和面条，口感十分美味。此外，店内还提供其他清真菜品，如炒面、炒饭等，口味也都非常不错。

怎么做清火屯羊肉汤

1、步骤：羊腰窝肉1斤切块。放入清水中浸泡2小时，泡出血水，洗净。准备好葱姜。羊肉焯水，冷水下锅，加入葱姜料酒。焯好羊肉捞出用热水洗去浮沫。再准备好葱姜香叶花椒小茴香。放入锅中过油翻炒至微黄。

2、夏枯草洗净后，用于炖煮羊肉汤，有助于清热去火。 羊肉在入锅前需先用开水焯烫，去除血水和杂质，然后切块备用。 将夏枯草与羊肉一同放入锅中，加入适量的清水。 开大火煮沸后，调整火力至中小火，继续炖煮约1小时，使食材充分融合。

3、做法：当归洗净，用清水浸软，切片备用。生姜洗净，切片备用。羊肉剔去筋膜，放入开水锅中略烫，除去血水后捞出，切片备用。当归、生姜、羊肉放入砂锅中，加入清水、黄酒，旺火烧沸后撇去浮沫，再改用小火炖至羊肉熟烂即可加入食盐等调味品食用。

4、羊肉汤放萝卜可以去火，白萝卜味甘性凉，有清凉、解毒、去火的功效。羊肉萝卜汤的做法 准备材料：羊肉、白萝卜、白胡椒、食盐、料酒、姜 步骤：羊肉去掉筋膜和油脂，切大片，加姜片掉水几分钟。白萝卜切成大块备用。锅中放入羊肉，姜片，料酒，加入少量水烧开，撇去浮沫，小火烧开半小时。

羊肉汤的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于羊肉汤怎么炖、羊肉汤的信息别忘了在本站进行查找喔。

标签：肉汤怎么