尖椒干豆腐怎么做好吃,尖椒干豆腐怎么做好吃?包汁勾芡,详细讲解,一学就会做

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尖椒炒干豆腐怎么做?

1、干豆腐和尖椒切菱形块，碗中加2勺生抽，半勺老抽，1勺食盐，2勺淀粉，半碗清水搅拌均匀，焯烫干豆腐1分钟捞出沥水，热油煸香葱花蒜片，下入干豆腐翻炒串香，倒入灵魂料汁，转小火咕嘟入味 加入尖椒翻炒均匀，出锅前加几滴花椒油，翻炒均匀出锅装盘。

2、准备干豆腐 请点击输入图片描述 准备肉片 请点击输入图片描述 尖椒切滚刀块，准备葱姜蒜。请点击输入图片描述 干豆腐切菱形块 请点击输入图片描述 锅中烧开水下入干豆腐块焯制，过凉水沥干水分备用。

3、尖椒干豆腐 东北名菜 原料：干豆腐、尖椒、生抽、八角、葱、蒜、水淀粉、盐、姜。

东北尖椒干豆腐的做法

1、尖椒干豆腐东北做法：主料：青椒1个、豆腐皮1张、大蒜1粒、小葱1棵。辅料：蚝油1勺、生抽1勺、盐1克、白糖5克、水淀粉适量。步骤：准备好所有的食材。辣椒选这种厚皮的，炒出来更好吃，也不会太辣。尖椒洗净，去蒂，再去掉里面的筋和辣椒籽，这样处理之后，辣椒的辣度就会降低了。

2、将干豆腐切成小块，根据个人的习惯，切成菱形块、三角块，条形都可以。将猪肉切成薄片，辣椒切成滚刀块，葱姜蒜都切成末备用。这一步就是决定干豆腐软嫩的关键了，锅中加入冷水，放入干豆腐，开火烧开后焯烫3分钟左右，加入少许小苏打，继续焯烫30秒左右，将干豆腐捞出，并用凉水冲洗。

3、将干豆腐改刀切成菱形块，装盘待用。 将青椒清洗干净，切成菱形块装盘待用。 将胡萝卜清洗干净，切成菱形块，同葱花放入盘中待用。 热锅放油，爆香胡萝卜，葱花。 将干豆腐倒入锅中翻炒，加点水炖一会。 加入青椒，精盐，翻炒。 最后放入味精，起锅装盘即可。

怎么做好吃,土豆干豆腐炒尖椒的家常做法

干豆腐切片。土豆去皮洗净，切片。尖椒切段。锅中倒入油，烧至七成热，放入土豆片煸炒两分钟。放入干豆腐，一起煸炒几分钟。加入适量清水。放入尖椒，加入少许盐、酱油、五香粉调味。

尖椒和豆腐皮准备好。豆腐皮切成块，尖椒切块备用。锅里放油，放葱花炝锅。倒入豆腐皮和尖椒翻炒。倒入一勺生抽调味，放一勺盐。炒熟出锅。成品。

豆腐干跟土豆可以一起炒，而且非常好吃。起锅烧油，放葱姜蒜，放入豆干翻炒以几下，再放入土豆跟调料，翻炒熟就可以出锅吃啦。

主料：5个土豆、3张干豆腐、100g五花肉。配料：适量油、适量盐、适量葱、适量姜、适量干辣椒、适量十三香、适量蚝油、适量酱油、2个尖椒、适量鸡精、适量肉丸子。五花肉、土豆切片。干豆腐切条。准备炸好的肉丸子，尖椒切段。锅烧热放油五花肉葱花姜丝干辣椒段下锅煸炒。

干豆腐土豆片的家常做法如下：食材：土豆、干豆腐、青辣椒、葱蒜、生抽、盐、鸡精、豆瓣酱、白糖。具体步骤：土豆去皮切片，再切成丝，放入水中防止氧化，干豆腐切丝，青辣椒切丝。锅中加水，放入土豆丝焯水，捞出沥干水分。锅中加油烧热，放入葱蒜末、豆瓣酱炒出红油，加酱油、加适量清水。

好吃不贵尖椒干豆腐

好吃不贵尖椒干豆腐。 干豆腐和尖椒切菱形块，碗中加2勺生抽，半勺老抽，1勺食盐，2勺淀粉，半碗清水搅拌均匀，焯烫干豆腐1分钟捞出沥水，热油煸香葱花蒜片，下入干豆腐翻炒串香，倒入灵魂料汁，转小火咕嘟入味 加入尖椒翻炒均匀，出锅前加几滴花椒油，翻炒均匀出锅装盘。

把尖椒洗净，去蒂去籽，先切成条，再切成菱形片。②、把干豆腐摞起来，先切成大片，再切成条，最后斜刀切成菱形片。③、把一小截葱、两粒蒜和一个小米辣清洗干净，葱切成葱花，蒜切成片，小米辣切成小圈。加入一个小米辣是为了增加颜色，没有可以不放。

尖椒，干豆腐……这两种食材都不贵。尖椒干豆腐这道菜的做法，也不复杂。这道菜的成本不高，确实是经济实惠的菜肴。这道菜虽然属于大众菜，但是在东北地区，地位却绝对不低！东北人甚至戏称其为“国菜”！可见其在东北人心目中的地位。

东北有一个经典的公共菜。每间小餐馆都有一个简单的成分。它很便宜。 3干豆腐2辣椒。它是新鲜的，嫩，汤是丰富的，葡萄酒很好。在过去，当工厂吃午饭时，工厂旁边最受欢迎的菜是辣椒干豆腐。每天，厨师至少是几十个光盘。

低成本又好吃的家常菜炒四季豆： 一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，半勺白糖少许盐，一勺淀粉，半碗水搅拌均； 四季豆切丝，蒜末爆香，倒入四季豆翻炒熟； 倒入酱汁翻炒均匀，加干辣椒，大火收汁炒匀即可。

尖椒干豆腐的做法是什么?

尖椒干豆腐做法： 准备食材：干豆腐、尖椒、葱姜蒜、调料。 干豆腐焯水去豆腥，尖椒切斜刀，葱姜蒜切末。 热锅加油，煸炒葱姜蒜，加入豆腐翻炒。 倒入料酒、生抽、老抽，调味后继续翻炒2-3分钟。 加入尖椒片，继续翻炒半分钟，加盐巴、鸡精、香油，装盘。

东北菜尖椒干豆腐的做法 准备材料，尖椒和干豆腐 干豆腐切条。再斜刀切成片 下开水锅中焯烫一下，控干水分备用。葱姜蒜切末，尖椒切滚刀块，少切一点红椒增色。肉切片备用 锅入油烧热，放入肉片慢慢煸吐油。肉变色下葱姜煸香。下入生抽，一点老抽，少许花椒面和少许盐调味。

步骤1 准备食材：青尖椒20克、红尖椒10克、豆腐皮150克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、大蒜3瓣、小葱1根、水淀粉1茶匙。步骤2 青尖椒切片。步骤3 红尖椒切片。步骤4 豆腐皮洗净切丝。步骤5 大蒜切片。步骤6 小葱切葱花。步骤7 首先起锅倒水，水开倒入豆腐皮，焯水2分钟捞出备用。

用料：青椒1个、豆腐皮1张、大蒜1粒、小葱1棵、蚝油1勺、生抽1勺、盐1克、白糖5克、水淀粉适量。选厚皮辣椒，尖椒洗净去蒂、筋和辣椒籽，切成小块，小葱切碎，蒜切末，豆腐皮切小块。汤锅加水，烧开后下入豆腐皮焯水捞出沥干。

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