鰤鱼是什么鱼,烚鱼是什么鱼

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鰤鱼是哪一种鱼?

1、如图 ， 鰤鱼 学名 鲹科 Carangidae 鰤属 Seriola 鱼类 下图为 高体鰤 Seriola dumerili ， 俗称 杜氏鰤、红甘鲹、红魽 体侧有一条不明显的黄色纵带，由眼后直达尾柄部，幼鱼、老成鱼均明显。吻端钝圆，主上颌骨向后可达眼球中心点之正下方。

2、鰤鱼或五条鰤（学名：Seriola quinqueradiata），又名青甘鱼、平安鱼、油甘鱼，在新加坡从英语“Amberjack”直译作“琥珀鱼”[1]，是一种分布于台湾、日本附近海域的鱼。鰤鱼在日本有100种以上的名字[2]。在台湾则是被称为青甘鲹或青甘。 Isakiイサキ汉字◆「伊佐几」、「伊佐木」、「鶏鱼」。

3、如题 ， （鰤鱼） 适合煎食 学名 鲹科 Carangidae 鰤属 Seriola 鱼类 下图为 黄条鰤 Seriola lalandi （黄尾鰤），俗称 黄键牛 上颌骨宽，其后上角较圆。侧线上无棱鳞。脊椎骨ll+14。从吻至尾柄有一明显的黄色纵带。中上层鱼类。

鰤鱼是什么鱼,是金枪鱼吗

1、如图 不新鲜的不适合生吃 ， 鰤鱼 并非金枪鱼 学名 鲹科 Carangidae 鰤属 Seriola 鱼类 吻端钝圆，主上颌骨向后可达眼球中心点之正下方。第二背鳍前方软条的长度，约略等于胸鳍长度。

2、如图 ， 鰤鱼 并非马鲛、金枪鱼 学名 鲹科 Carangidae 鰤属 Seriola 鱼类 下图为 黄条鰤 Seriola lalandi ，俗名 黄键牛、甘鱼 盐煎鰤鱼：脂肪较多，所以最适合烧烤及香煎食用，但肉很容易松垮，所以烹饪还是短时为好。

3、鰤鱼是金枪鱼吗 上文已经介绍过，鰤鱼属于鲈形目鲹科，从类别就可以看出，鰤鱼并不是金枪鱼，因为金枪鱼属于鲈形目鲭科，是不同的两种鱼。由于二者不是同样的鱼，所以在其它很多方面也是不同的。

4、鰤鱼在日本有100种以上的名字。在台湾则是被称为青甘鰺或青甘。鰤鱼是属於一种温水性鱼类。鰤鱼，中国也叫黄甘鱼，是鲈形目鯵科的一种中型海鱼，它外观最大的特点就是黑色眼影和身体上那条贯穿头尾的黄色带子。鰤鱼肉质甜美，脂膏丰腴，口即能融化在舌尖之上，是日料里的顶级食材。

5、这是鲅鱼中的一种，鲅鱼体长而侧扁，呈纺锤形，一般体长为25～50厘米、体重300～1000克，最大个体长可达1米、重5千克以上。尾柄细，每侧有3个隆起脊，以中央脊长而且最高。头长大于体高。口大，稍倾斜，牙尖利而大，排列稀疏。体被细小圆鳞，侧线呈不规则的波浪状。

6、如图 ， 鰤鱼 学名 鲹科 Carangidae 鰤属 Seriola 鱼类 下图为 高体鰤 Seriola dumerili ， 俗称 杜氏鰤、红甘鲹、红魽 体侧有一条不明显的黄色纵带，由眼后直达尾柄部，幼鱼、老成鱼均明显。吻端钝圆，主上颌骨向后可达眼球中心点之正下方。

ブリ是什么鱼

1、别名章雄鱼、平安鱼、油甘鱼、青甘鲹或青甘等，属于鲹科、鰤亚科、鰤属，是一种温水性深海鱼类。鰤鱼生长速度快，肉质鲜美，富含蛋白质、脂肪、维生素A、B1和B2等。在日本，已经有了数十年的养殖历史，已成为日本海水网箱养鱼产量居第一位的重要养殖对象，目前已在我国南方开始试养。

2、ブリ是鰤鱼。鰤鱼念做“ブリ”，一说是从日文“油”字的读音变化而来，另据《日本山海名产图会》：“ブリ读音乃老鱼之意，由表示经年累月的フリ而来，称鱼名时习惯上应读浊音”。

3、鰤鱼（ブリ）鰤鱼、平政、间八这三种鱼被誉为最高级寿司食材中的前三名重量级食材。但是令人难以想象的是，这三种鱼的名字其实都是发生在一条鱼身上，并且远远不止三种名字。

求助各位鱼类专家,这是什么鱼?

1、鲂鮄科（角鱼科） Triglidae 红娘鱼属 Lepidotrigla 鱼类 分布于印度洋、西太平洋热带及暖温带海域。为近海底层鱼类，常栖息于泥沙底质海区。能用胸鳍游离鳍条在海底匍匐爬行。

2、这种鱼学名叫沙塘鳢，沙塘鳢（sha tang li）（学名：Odontobutis obscurus）属鲈形目鰕鯱鱼亚目沙塘鳢科沙塘鳢属的一种鱼类。俗称：四不象、肉趴锥、呆鱼、瘌蛤蟆鱼、塘鳢、沙乌鳢、土才鱼、呆子鱼丶土憨巴、瞎嘎子、土狗公，木奶奶、虎头鲨、虎头呆、土婆鱼。是一种淡水小型食肉鱼。

3、鳢科 Channidae 鳢属 Channa 肉食性鱼类 下图为 缘鳢 Channa gachua （宽额鳢） ，俗称 南鳢、白边鳢、大头鱼、马鬃鱼 体黑色或墨绿色，腹部灰黑色。奇鳍边缘暗红色或橙红色，余部分淡黑色。有的背鳍、尾鳍具灰白色条纹。胸鳍略带黄色，具黑色栈纹数条。

请问这是什么鱼?

如图 ， 舌鳎 和 鳓鱼 学名 舌鳎科 Cynoglossidae 舌鳎属 Cynoglossus 鱼类 下图为 宽体舌鳎 （粗体舌鳎） Cynoglossus robustus，俗名龙舌、扁鱼、皇帝鱼、比目鱼、牛舌鱼、狗舌或鳎目鱼 体极侧扁，似舌形，口小，两眼同位于左侧。

鰕虎鱼科 Gobiidae 韁鰕虎鱼属 Amoya 海生鱼类 下图为 犬牙韁鰕虎鱼 Amoya caninus （犬牙细棘鰕虎 Acentrogobius caninus、虎齿鰕虎 Yongeichthys caninus），体延长，前部成亚圆筒形，后部较侧扁，尾柄略长。头中大，侧扁。吻略短而愿钝。眼间隔较窄小。

鰕虎鱼科 Gobiidae 副孔鰕虎鱼属 Paratrypauchen 鱼类 下图为 小头副孔鰕虎鱼 Paratrypauchen microcephalus 体似鳗形，稍侧扁。出头部无鳞外身披小圆鳞，无侧线。体红褐色或紫红色，各鳍颜色相似。用热油起锅加姜、辣椒煸香加入此鱼、调料、酱油、水 炖煮。

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