金昌鱼,金昌鱼可以清蒸吗怎么吃

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金昌鱼是深海鱼还是浅海鱼

金鲳鱼是深海鱼。金鲳鱼学名卵形鲳鯵，地方名称黄腊鲳，金鲳，属硬骨鱼纲，鲈形目，鲹科，鲳鲹属。 该鱼体侧扁，卵圆形，臀鳍与第二背鳍略相等，都显著比腹部为长。头侧扁，尾柄细，体披小圆鳞，不易剥落。鱼肉为白色，细嫩，鲜美可口，为南方沿海名贵海产经济鱼类之一。

金鲳鱼是深海鱼，学名叫做卵形鲳鯵，有些地区称之为黄腊鲳。金鲳鱼是暖水性中上层鱼类，主要分布在印度洋、太平洋、大西洋的热带、亚热带和温带海区中，它们一般不会集成大群活动，在春夏季时会由外海往内海游，冬季时又会游到外海深水区。

金鲳鱼是海鱼，但不是深海鱼。金鲳鱼俗称黄腊鲳、金鲳、金镜鱼、金_鱼，是一种暖水性中上层鱼类，分布区域包括印度洋、太平洋、大西洋等海域，我国主要分布在黄渤海、东海、南海区域。金鲳鱼鱼肉为白色，细嫩，鲜美可口，是南方沿海地区非常名贵的海产经济鱼类之一。

金昌鱼是深海鱼还是浅海鱼 金昌鱼是深海鱼。

金鲳鱼是深海鱼。金鲳鱼属硬骨鱼纲、鲈形目、鲹科、鲳鲹属，学名卵形鲳鲹，俗名黄腊鲳、金鲳。该鱼体侧扁，卵圆形，臀鳍与第二背鳍长度略相等。头侧扁，尾柄细，体披小圆鳞，不易剥落。

金鲳鱼是暖水性中上层鱼类，栖息在印度洋、太平洋、大西洋的热带、亚热带和温带海区中。金鲳鱼体型较大，一般不结成大群，春夏季由外海游向近海，冬 季又游到外海深水区。大的个体有5公斤~10公斤。金鲳鱼肉细嫩，味鲜美，为名贵的食用鱼类，唯产量不大，所以可作为海水养殖的对象。

金昌鱼是海鱼吗还是河鱼

海鱼。金鲳鱼可以人工养殖。金鲳鱼是优良的海水养殖品种，主要优势是生长速度快，一般只要养殖3~4个月，就能达到4-5两的上市规格，养殖一年可以达到500~800克。金鲳鱼最大可以长到10公斤，但并不是规格越大越受消费者欢迎，考虑到养殖饲料成本，基本金鲳鱼的养殖周期一般不超过两年。

金鲳鱼是海鱼金鲳鱼属硬骨鱼纲、鲈形目、_科、鲳_属，学名卵形鲳_，俗名黄腊鲳、金鲳。该鱼体侧扁，卵圆形，臀鳍与第二背鳍长度略相等。头侧扁，尾柄细，体披小圆鳞，不易剥落。

金鲳鱼是海鱼，但不是深海鱼。金鲳鱼俗称黄腊鲳、金鲳、金镜鱼、金_鱼，是一种暖水性中上层鱼类，分布区域包括印度洋、太平洋、大西洋等海域，我国主要分布在黄渤海、东海、南海区域。金鲳鱼鱼肉为白色，细嫩，鲜美可口，是南方沿海地区非常名贵的海产经济鱼类之一。

金鲳鱼是海鱼。金鲳鱼学名卵形鲳鯵，地方名称黄腊鲳，金鲳，属硬骨鱼纲，鲈形目，鲹科，鲳鲹属。该鱼体侧扁，卵圆形，臀鳍与第二背鳍略相等，都显著比腹部为长，头侧扁，尾柄细，体披小圆鳞，不易剥落。鱼肉为白色，细嫩，鲜美可口，为南方沿海名贵海产经济鱼类之一。

原海鱼 现能淡水养殖 ， 鲳鲹属鲹科鱼类 并非鲳鱼 学名 鲹科 Carangidae 鲳鲹属 Trachinotus 鱼类 下图为 卵形鲳鲹 Trachinotus ovatus ，俗称 黄腊鲳、金鲳 卵圆形，臀鳍与第二背鳍略相等，都显著比腹部为长。头侧扁，尾柄细，体披 小圆鳞，粘著牢固，不易剥落。

金昌鱼和王特昌区别

1、体型：王特昌的体型相对较大，而金鲳鱼的体型较小。从市场上的个体来看，王特昌的体重可以达到1斤甚至以上，而金鲳鱼的体重通常在1斤以下，一般来说市售的个体重量大约在半斤左右。 形状：虽然都属于鲳鱼，但王特昌和金鲳鱼的形状有所不同。

2、金鲳鱼。金鲳鱼的长度与宽度比介于5倍到2倍之间，相比之下，王特昌的长宽比小于5倍。金鲳鱼体型大更好。金鲳鱼富含锌，是王特昌的3倍，营养价值更高。

3、金鲳鱼是常见的海产鱼类，而王特昌鱼是什么没有具体资料，金鲳鱼也没有别称叫王特昌鱼，所以应该不是同一种类。

4、金鲳鱼好。金鲳鱼的长度与宽度比介于5倍到2倍之间，相比之下，王特昌的长宽比小于5倍。金鲳鱼体型大更好。金鲳鱼富含锌，是王特昌的3倍，营养价值更高。

简单煎金昌鱼怎样做才好吃?

1、先中火把一面煎至金黄再翻过来煎另一面，然后小火煎至熟透。请点击输入图片描述 摆盘 请点击输入图片描述 配上稀饭或白粥，满足！请点击输入图片描述 小贴士 煎鱼掌握火侯最重要，先中火再小火，务必等鱼的一面煎至金黄才能起锅翻另一面，不然会把鱼肉翻烂。

2、步骤：将鱼洗净去内脏。加入料酒十三香，盐味上20分钟。葱姜蒜，大料。酱油，耗油，陈醋调成汁。将鱼身上抹上少许面粉，锅烧热放入适量玉米油，放入鱼开始煎。煎至两面金黄，放入葱姜蒜大料，倒入料汁开始炖20分钟左右。装入盘中，开始享用。

3、金鲳鱼开肚洗净后将整块鱼肉剔出，擦干水分，用细盐涂抹在鱼皮及鱼肉表面，腌制10分钟。 热锅下油，把油加热到有轻微油烟冒出，转至中小火，放入鱼肉。先煎鱼肉部分，约需要5分钟，煎到鱼肉颜色金黄，即可翻面再煎约3分钟，至鱼皮表面焦脆变硬。

4、准备材料：金鲳鱼5条、葱2根、生抽适量、姜适量、酱油适量。

5、主要食材：新鲜鲳鱼；辅料：盐，高汤，伏特加酒（少许），食用油，葱姜蒜。做法：鲳鱼开膛破肚收拾干净，两面划几刀，用盐抹一层待用。高汤碗里兑入少许酒和适量盐成兑汁待用，葱姜切粒，葱切段。

6、原料：金鲳鱼、盐、白糖、陈醋、生抽、老抽、料酒、姜、蒜、花椒、八角、干红辣椒、香菜、小葱。金鲳鱼清理干净内脏及腮部，用厨房纸巾擦干水分，将鱼身划几刀便于入味。将鱼身抹一些干淀粉。平底锅烧热后加入植物油，将鱼放入锅中煎制，待一面成型后再翻面煎另一面。

日本排海金昌鱼还能吃吗有毒吗

金鲳鱼是深海鱼，不是无鳞鱼。金昌鱼有鱼鳞，但是他们的鱼鳞进化成为细小的鳞片，很难分辨。金鲳鱼学名卵形鲳鯵，地方名称黄腊鲳，金鲳，属硬骨鱼纲，鲈形目，鯵科，鲳鯵属。头侧扁，尾柄细，体披小圆鳞，粘著牢固，不易剥落。金鲳鱼可以清蒸，红烧。味道鲜美。

金昌鱼好吃，可以一起吃。金昌鱼（卵形鲳鲹）是一种暖水性中上层洄游鱼类，在幼鱼阶段，每年春节后常栖息在河口海湾，群聚性较强，成鱼时向外海深水移动。

金鲳鱼是海鲜。金鲳鱼主要分布于印度洋、印度尼西亚、澳洲、日本、美洲的热带及温带的大西洋海岸及我国黄渤海、东海、南海等地，是一种海鱼。不过，目前我国广东、广西、福建、台湾、海南等地人工已经育苗成功，可以沿海养殖，是南方名贵的食用鱼类。

金昌鱼骨脱离肉还能吃吗？这种肉如果放置太久脱骨就绝对不能再吃了，希望我的回答能够帮助到你。

不能吃，不新鲜的鱼儿不能吃。新鲜鱼眼球饱满突出，角膜透明清亮，有弹性。鳃丝清晰呈鲜红色，粘液透明，具有海水鱼的咸腥味或淡水鱼的土腥味，无异臭味。有透明的粘液，鳞片有光泽且与鱼体贴附紧密，不易脱落（鲳、大黄鱼、小黄鱼除外）。肌肉坚实有弹性，指压后凹陷立即消失，无异味，肌肉切面有光泽。

金昌鱼为热带肉食鱼类，海水性经济鱼类，盐水适应度极广，分布范围广。目前金鲳鱼仅在我国东南沿海地区有养殖。现广东、广西、海南和福建南部沿海是金鲳鱼的主产地。由于规模化养殖历史不长，我国金鲳鱼的确切产量目前尚无精确的统计。

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