鲤鱼的做法大全家常菜视频,鲤鱼的做法大全家常菜视频教学
作者:admin 发布时间:2024-05-25 12:00 分类:钓鱼 浏览:30 评论:0
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鲤鱼怎么做好吃又营养
制作流程 将鲤鱼去鳞、腮、内脏,洗净;加葱末、姜末、香菜末、料酒和盐稍腌片刻;在锅里加适量清水,将鱼煮至汤白肉烂;加醋少许,即可食用。
清炖鲤鱼的做法 1 鲤鱼一条,去掉鱼鳞,内脏,鱼鳃,清洗干净。2 鲤鱼斩块,因为炖锅小,整个鱼放不进去,所以斩块。3 准备葱,姜切片。4 炖锅预热放入食用油 5 加入葱姜爆香 6 放入鲤鱼略微煎一下 7 加热水,水要莫过鱼。大火烧沸,大火炖出来的鱼汤才会是奶白色的。8 加入料酒,生抽。
鲤鱼洗净后,用刀拍下鱼身,准备取鱼腥线,在鱼两侧,用刀在鱼头部跟尾部切开,取出腥线。请点击输入图片描述 用葱姜,料酒,盐,提前腌制半小时。 腌好后,锅内倒稍多点油,全程中小火,热锅放鱼煎至两面金黄,盛出备用。
好吃又简单家常的做法如下: 鲤鱼处理干净,两面改刀,抹上盐、料酒腌制15分钟。葱切段,姜切片,蒜拍松备用。锅中加油烧热,将鲤鱼煎至两面金黄色。锅中留底油,加入葱、姜、蒜炒香。加入适量清水,大火烧开后转小火慢炖15分钟左右,直到鱼炖烂入味。
怎样做鲤鱼好吃又简单
好吃又简单家常的做法如下: 鲤鱼处理干净,两面改刀,抹上盐、料酒腌制15分钟。葱切段,姜切片,蒜拍松备用。锅中加油烧热,将鲤鱼煎至两面金黄色。锅中留底油,加入葱、姜、蒜炒香。加入适量清水,大火烧开后转小火慢炖15分钟左右,直到鱼炖烂入味。
大料一粒 蒜3瓣拍扁 姜4片 葱几段 东古一品鲜少许 辣椒2个 油非转基本 糖一点点 料酒一点 家焖鲤鱼~~做鱼很简单的做法步骤 鱼在市场都是宰杀好的,活鱼,这个我有点不敢看,太狠了,回来之后再好好清洗,把鱼膛里的血水清洗干净还有鱼腮,然后用水泡上。能起到排酸的作用。
鲤鱼 1条 辅料 食用油1勺 葱3颗 姜5片 生抽3匙 料酒3匙 盐适量 清炖鲤鱼的做法 1 鲤鱼一条,去掉鱼鳞,内脏,鱼鳃,清洗干净。2 鲤鱼斩块,因为炖锅小,整个鱼放不进去,所以斩块。3 准备葱,姜切片。4 炖锅预热放入食用油 5 加入葱姜爆香 6 放入鲤鱼略微煎一下 7 加热水,水要莫过鱼。
NO.1 清蒸鲤鱼 准备食材如下:鲤鱼1条,食盐1/2茶匙,葱3根姜,10克料酒,1茶匙蒸,鱼豉油2汤匙 具体做法如下:鲤鱼去鳞去除内脏,洗净后,用刀倾斜45度,在鱼身上切几刀,深大约2厘米,每刀之间间隔5厘米,在鱼身生反面撒上盐和料酒,用手抹开,腌制10分钟。
鲤鱼去鳞去除内脏,洗净后,用刀倾斜45度,在鱼身上切几刀,深大约2厘米,每刀之间间隔5厘米。在鱼身生反面撒上盐和料酒,用手抹开,腌制10分钟。香菇泡软后切片。冬笋洗净后,切成薄片备用。葱切段,姜切片。
鲤鱼的做法大全家常菜窍门
1、具体做法如下:先将鲤鱼清理干净,去掉鱼腥线,然后两面打上刀花,再淋上料酒涂抹均匀去腥,放入垫有姜片的盘子,在鱼身上再放上几片姜片,然后放入上汽的蒸锅,大火蒸8分钟,蒸好后出锅,倒掉蒸鱼时的汤汁,然后放上切好的葱姜丝,用热油爆香,再淋入蒸鱼豉油就可以上桌了。
2、做法:原料:鲤鱼 的做法步骤2豆腐和配料 鱼洗净,去鳞、去腥线,鱼背上划数刀,长寸许。
3、做法:将鲜鲤鱼洗净,去鳞,去,在腹剖处用刀划开,去内脏,洗净血沫,两边斜剖5刀。松蘑水发后,洗净泥沙,去蒂根,大葱去皮,洗净,均切成细丝,生姜洗净,去皮,切成片。
鲤鱼的做法有哪些?
鲤鱼煲冬瓜 原料:鲤鱼,冬瓜片,香菜末,葱段、姜片、精盐、绍酒、胡椒粉、高汤、植物油各适量。做法:将鲤鱼去鳞、去鳃、除内脏,洗涤整理干净,在鱼身两侧剞上“棋盘花刀”备用。坐锅点火,加油烧热,放入鲤鱼煎至两面金黄色,捞出沥油待用。
【做法】①将鱼宰杀,去鳞除鳃,取出内脏洗净。②豆腐切块,尽量厚而且大。③铁锅入油,烧热,把已经洗净,并且沥干水份的鲤鱼放入锅中,两面煎黄。④鲤鱼煎好后,倒入清水,水离锅边大概5厘米处即可。
鲤鱼煲是一道美味又营养的汤品,不仅口感鲜美,而且有很好的滋补功效。本文将为大家介绍两种做法,让你轻松掌握家常养生鲤鱼煲的制作技巧。做法一:黑豆红枣鲤鱼煲 准备好食材:1斤左右的鲜活鲤鱼1条,红枣10粒,黑豆20克,还有生姜和盐哦! 鲤鱼处理干净,控干水分;生姜洗净拍破或切片,释放出生姜的香气。
鲤鱼的做法有:红烧鲤鱼、清蒸鲤鱼、煮鲤鱼汤、香煎鲤鱼、酸菜鱼等。红烧鲤鱼 将鲤鱼去鳞、去腮、去内脏,洗净后,用盐、料酒、姜片腌制半小时,然后油炸至金黄色捞出备用。锅中加入适量的油,加入葱、姜、蒜煸炒出香味,放入豆瓣酱、糖、料酒、酱油、清水烧开,放入鲤鱼,煮至入味即可。
步骤:(1)葱、姜、蒜、干红椒、八角、花椒准备好。(2)鲤鱼一条,去鳞、去内脏清洗干净。在头和尾部的位置各切一刀,两面相同,剔除鱼腥线,用手指甲捏住,往外抽动,去除醒线。(3)在鱼身上划刀,两面相同,往鱼身上抹些盐和料酒,腌制一下。
食材:鲤鱼1条,姜、葱、盐、胡椒粉、料酒、醋适量。做法:鲤鱼去鳞、内脏、两腮洗净后,在鱼身上切出菱形的刀痕,但不要切断鱼皮。在鱼身上塞入姜片,放入蒸盘中。将葱切段,放在鱼身上。在鱼身上撒上盐、胡椒粉、料酒,腌制20分钟。
鲤鱼的简单做法
1、好吃又简单家常的做法如下: 鲤鱼处理干净,两面改刀,抹上盐、料酒腌制15分钟。葱切段,姜切片,蒜拍松备用。锅中加油烧热,将鲤鱼煎至两面金黄色。锅中留底油,加入葱、姜、蒜炒香。加入适量清水,大火烧开后转小火慢炖15分钟左右,直到鱼炖烂入味。
2、清炖鲤鱼的做法 1 鲤鱼一条,去掉鱼鳞,内脏,鱼鳃,清洗干净。2 鲤鱼斩块,因为炖锅小,整个鱼放不进去,所以斩块。3 准备葱,姜切片。4 炖锅预热放入食用油 5 加入葱姜爆香 6 放入鲤鱼略微煎一下 7 加热水,水要莫过鱼。大火烧沸,大火炖出来的鱼汤才会是奶白色的。8 加入料酒,生抽。
3、做法:鲜鱼去鳞、鳃,开膛去内脏,洗净,去掉腥线。锅内放清水,沸后将鱼放入,煮熟捞出放鱼盘内。炒锅上火入香油,油烧热后下姜丝略煸,烹入料酒,加味精、酱油、五香粉、鸡汤,烧开后浇在鱼上即成。
4、本文将为大家介绍两种做法,让你轻松掌握家常养生鲤鱼煲的制作技巧。做法一:黑豆红枣鲤鱼煲 准备好食材:1斤左右的鲜活鲤鱼1条,红枣10粒,黑豆20克,还有生姜和盐哦! 鲤鱼处理干净,控干水分;生姜洗净拍破或切片,释放出生姜的香气。 黑豆小火干炒至开裂,再简单冲洗一下备用。
5、【做法】第一步:将买回来的新鲜鲤鱼去掉鱼鳞、开膛破肚取出鲤鱼的鱼腥线,然后将鲤鱼清洗干净。第二步:鲤鱼清洗干净后,切斜刀至鱼骨处。然后将鱼放到盘中,放上姜片和葱段,放入料酒腌制二十分钟。第三步:鲤鱼腌好后,沥干鲤鱼表面的水分,再将鲤鱼裹上一层淀粉。
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