苋菜,苋菜什么时候种合适

本篇文章给大家谈谈苋菜，以及苋菜什么时候种合适对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

苋菜怎么读?

读音：xiàn cài 释义：苋菜 ，又名雁来红、老少年，一种草本植物。茎粗壮，呈绿色或红色。分类：苋菜根据叶片颜色的不同，可以分为3个类型：绿苋：叶片绿色，耐热性强，质地较硬。红苋：叶片紫红色，耐热性中等，质地较软。彩苋：叶片边缘绿色，叶脉附近紫红色，耐热性较差，质地软。

苋菜拼音：[xiàncài]。苋菜又名青香苋、红苋菜、红菜、米苋等，为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物，原产我国，长江流域普遍栽培，因其抗性强，易生长、喜热、耐旱、耐湿，且病虫害较少，是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一。

苋菜[xiàn cài]苋菜 ，原名：苋，别名：雁来红、老少年、老来少、三色苋，拉丁文名：Amaranthus tricolor ， 苋科、苋属一年生草本，茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。亦称为“凫葵”、“蟹菜”、“荇菜”、“莕菜”。

苋菜的食疗价值与注意事项

苋菜性凉、味甘，入肝、大肠、膀胱经，具有清热解毒，利尿消肿的`特点，如感觉“上火”喉咙疼时，就可以吃些苋菜清清火。苋菜中含有丰富的膳食纤维，可以帮助人体消化食物，促进肠胃蠕动，还能起到润肠作用，使人体能及时排出体内多余的毒素。对于追求瘦身的人群来说，苋菜是一种不错的减肥食品。

【注意】：脾虚易泻或便溏者慎服。《食疗本草》说：“苋菜和马齿苋为细末，等份，与妊娠人常服，令易产也。”李时珍也说能“滑胎”，故孕妇亦不相宜。苋菜的食疗食谱 苋菜利汤 苋菜60克，蕹菜100克。切碎，水煎服，或代茶饮。

【注意】：脾虚易泻或便溏者慎服。《食疗本草》说：“苋菜和马齿苋为细末，等份，与妊娠人常服，令易产也。”李时珍也说能“滑胎”，故孕妇亦不相宜。苋菜皮蛋汤的做法 原料：白苋菜300克、皮蛋（松花蛋）1只。调料：油、大蒜（白皮）2瓣、鸡汤一碗（无鸡汤就用清水+味精代替）、盐适量。

促进儿童生长发育：苋菜中铁的含量是菠菜的1倍，钙的含量则是3倍，为鲜蔬菜中的佼佼者。更重要的是，苋菜中不含草酸，所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。因此，苋菜能促进小儿的生长发育，对骨折的愈合具有一定的食疗价值。

吃苋菜有什么注意事项？下面就来详细了解吃苋菜需要注意的内容吧。苋菜不宜多吃苋菜可以常吃，但不宜一次食用太多。特别是在夏天日照强烈的时候，苋菜会对光照产生反应，使食用苋菜的人出现皮肤发紫、发痒、灼热、肿胀等不适感，这种现象医学上称之为“日光性皮炎”。

可能会加强身体对于紫外线的吸收，然后会导致出现皮肤过黑的症状。苋菜也要适量的食用，是因为如果天天食用苋菜的话，苋菜中所含有的感光物质会积累，可能会导致我们身体中感光物质的积累较多，很可能会对我们的身体产生伤害。

苋菜的生长习性是什么?

1、生长习性：苋菜喜温暖，较耐热，生长适温23～27℃，20℃以下生长缓慢，10℃以下种子发芽困难。要求土壤湿润，但不耐涝，对空气湿度要求不严。属短日性蔬菜，在高温短日照条件下，易抽薹开花。在气温适宜，日照较长的春季栽培，抽薹迟，品质柔嫩，产量高。

2、苋菜是一种喜阳植物。苋菜属于喜阳植物，适合生长在光照充足的环境中。苋菜不耐阴，不能直接种植在阴凉的地方，否则会导致其生长不良，食用价值大大降低。

3、一年生草本植物。常于瘠薄干旱的沙质土壤上生长，于旱田、休闲地、路边及荒地常见。苋菜喜温暖，较耐热，生长适温23~27℃，20℃以下生长缓慢，要求土壤湿润，不耐涝。在无霜期内可分批播种，陆续采收。生田野间。分布我国南北各地。生在人家附近、路旁及杂草地上。

4、苋菜生长环境苋菜喜欢中性土壤，对土壤选择没有严格要求。一般选择排水良好的肥沃土壤就可以了。它的习性是耐热，但冬天会睡觉。生长适宜温度应为23~27，20以下生长缓慢，10以下种子萌发困难。苋菜喜欢潮湿。春夏气温比较低，要控制好水量，土壤要稍微水化。夏天气温比较高，需要经常浇水。

5、叶子也会枯黄。土壤：在土壤的选择上没有严格的要求，一般选择比较肥沃的土壤就行了，还要具备良好的排水性。温度：它的习性是耐热，而在冬季的时候会休眠。生长适温要在23~27℃，20℃以下生长缓慢，10℃以下种子发芽困难。养分：苋菜生长过程中，可以适当的追施沃叶水溶肥，补充养分。

苋菜如何采收?

1、春播苋菜在播种40～45天，株高10～12厘米，具有5～6片真叶时开始采收。第一次采收结合间苗，拔出过密，生长较大的苗；第二次采收用镰刀进行割收，保留基部5厘米左右。待侧枝长到12～15厘米左右时，进行第三次采收。春播苋菜亩产为1200～1500千克。

2、苋菜一次播种、分批采收。第1次采收，多与间苗结合，一般在播种后40~45d，当苗高10—12cm，具有5-6片叶时，陆续间株采收，掌握收大留小、留苗均匀的原则，以增加后期产量。采收后及时追肥，苋菜主要以嫩叶为食，因此采收要及时，否则纤维增多，品质降低。

3、不是一种菜，空心菜也叫蕹菜，属于半水生的，和白暑秧子有些一样。

4、苋菜适合存储在温度为七到十度之间的地方，如果是实地采收，应该在采收后及时把它放在阴凉和潮湿的地方，如是在市场上购买，购买回家后不要清洗，直接在外面包上保鲜膜，然后存入冰箱这种作物对温度要求较高，耐寒性不强。

5、像普通摘菜那样，掐嫩的叶和茎就可以了。苋科草本植物苋的茎叶。叶有绿、红、暗紫等色，以色红者较好，称为红苋、赤苋。中国各地均有栽培，春、夏季采收，去根，洗净用。由于苋菜的表面比较粗糙而且叶片薄嫩，所以要洗得很干净有些困难。

6、苋菜的种植方法：选地势平坦、排灌方便、肥沃疏松的沙壤土或黏壤土，而且喜欢偏碱性的土壤。一般采用直播，很少育苗移栽，以采收幼苗供食用。早春2—3月播种，多利用大棚和小拱棚栽培；春栽播种（4—5月），多套种在瓜类、茄果类及豆类下，或与其他绿叶蔬菜混播，分期播种，陆续采收。

关于苋菜和苋菜什么时候种合适的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

标签：苋菜合适时候什么