糖醋白菜的家常做法(糖醋白菜的家常做法的腌制方法)

糖醋白菜的家常做法

1、准备食材：白菜，白糖，醋，葱，蒜。白菜洗净切好。锅内倒油后放入葱蒜红椒爆香。先放入大白菜的梗部翻炒，翻炒的软些后加入白菜叶翻炒。加入少许生抽。一大勺白糖。加入适量的醋。加盖焖至白菜软烂后即可出锅。

2、大白菜洗净切段.锅中油加热至3成，放入大白菜翻炒。用适量水将大概两勺生粉泡开备用。待白菜变色，加入少量盐、味精、糖及醋翻炒，再倒入搅拌好的生粉水勾芡便可。糖醋圆白菜 主料 圆白菜300克。

3、第一步：先将白菜撕成小块，白菜的老梗老筋不要，这样口感会更好。水开后，水里放一点食盐，放一点油，将白菜放入锅中，这样是为了增加白菜的底味和亮度。

4、糖醋白菜 将大白菜剥去老帮，切去菜头和菜根，将所余部分洗净顺长切成5毫米宽的长条，再横切成5厘米长的小条。放入盆内，拌入精盐渍约半小时，用手攥干水分。

5、糖醋白菜的一种做法：将白菜洗净，将水沥干，然后用盐漤（腌制）10-20分钟。 漤的时候注意多放一点盐（一层一层的放），拌匀，让白菜出水，水出得越多，炒起来才越脆；大葱切成小段、蒜切片，用量根据白菜的分量决定。

6、将大白菜去老叶切丝；生姜切丝；干辣椒切丝。取一盆子，放入大白菜丝、盐少许，腌约20分钟，挤出水分，放一净盆中。将锅放置火上，注少许清水，放入白醋、白糖，对成糖醋汁，倒在白菜丝上拌匀。

糖醋白菜的家常做法的腌制方法

1、准备食材：白菜，白糖，醋，葱，蒜。白菜洗净切好。锅内倒油后放入葱蒜红椒爆香。先放入大白菜的梗部翻炒，翻炒的软些后加入白菜叶翻炒。加入少许生抽。一大勺白糖。加入适量的醋。加盖焖至白菜软烂后即可出锅。

2、步骤一：将白菜中层清洗干净。去掉叶子部分，片切。步骤二：蒜切片。糖醋汁提前调好，糖和醋的比例是1：3 喜欢甜的可多放糖，喜欢酸的可多放醋。步骤三：油烧汁8分热当蒜片炒香。

3、起锅时放入蚝油鸡精，出锅装盘。好了，一道酸爽可口的糖醋白菜就做好了，看起来是不是特别美味有食欲呢，非常下饭又营养。

4、将大白菜去老叶切丝；生姜切丝；干辣椒切丝。取一盆子，放入大白菜丝、盐少许，腌约20分钟，挤出水分，放一净盆中。将锅放置火上，注少许清水，放入白醋、白糖，对成糖醋汁，倒在白菜丝上拌匀。

5、将大白菜去老叶切丁；生姜切丝；干辣椒切丝。取一盆子，放入大白菜丁、盐少许，腌约20分钟，挤出水分，白菜丁另放一净盆中。

6、白菜都吃过，煮的，油炸的，烤制的，很少有人会做出糖醋白菜，这是比较开胃的一种做法，需要准备的白醋和白糖较多，大白菜建议保留根部，根部的口感会更清脆，带有一丝甜的味道，切好后就可以上炒锅制作简单美味。

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