红石斑鱼怎么做好吃,红石斑鱼怎么做好吃视频教程大全

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红石斑鱼的做法

1、将石斑鱼洗净，加入盐、料酒、姜丝、花椒腌制一小时左右，葱姜蒜切丝待用 锅内放适量油，烧至九成热滑入石斑鱼 文火煎烧。两面煎烧至微黄色。放入干花椒、干红辣椒、葱姜蒜、糖、香醋、生抽酱油、胡椒粉。烧煮一会入味，再加入清水中火焖烧待收汤时放少许盐。

2、将红石斑鱼处理干净，去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。（2）在鱼身上切上两刀，便于入味。（3）将生姜切片，葱切段，香菜切好备用。（4）将鱼放入盘中，撒上适量的盐、白胡椒粉，加入姜片、葱段，倒入料酒和生抽，腌制10分钟。

3、清蒸红石斑鱼的做法如下：石斑鱼去鳞去内脏，改好花刀，料酒，胡椒粉调匀，放入葱姜和鱼腌制二十分钟。葱姜香菜切葱丝备用。

4、红石斑鱼红烧好吃，做法如下：材料/工具：野生红石斑鱼1条、葱丝适量、姜丝适量、胡姬花花生油25克、千禾有机酱油15克、盐2克、料酒1勺、线椒1根、剁椒酱1勺。红石斑鱼去内脏洗净，打花刀。加姜片，盐，料酒，腌制一会儿。把鱼放在盘子里，鱼腹塞入香葱。

5、做法步骤 红石斑鱼洗净。请点击输入图片描述 放胡椒粉，料酒去腥。请点击输入图片描述 放葱姜。请点击输入图片描述 蒸鱼，时间长短根据鱼的大小来。请点击输入图片描述 鱼蒸熟，淋蒸鱼豉油，放葱丝。请点击输入图片描述 淋热油。味道不错。

6、材料：红石斑鱼、鸡爪、肉酱、盐、辣椒、料酒、葱蒜姜 做法：红石斑洗干净（肚子的黑膜刮干净），切2段，用1茶匙盐和2茶匙料酒腌10分钟。姜切片，葱切葱花。然后将姜片放入油锅中爆香。把鱼用水冲洗一遍，用厨房纸吸干水分，然后放入锅里煎。

红石斑鱼怎样做营养极为丰富?

1、清蒸红石斑鱼 材料：红石斑鱼一条、生姜、葱、香菜、生抽、料酒、盐、白糖、白胡椒粉、食用油 步骤：（1）将红石斑鱼处理干净，去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。（2）在鱼身上切上两刀，便于入味。（3）将生姜切片，葱切段，香菜切好备用。

2、步骤 红斑清洗干净，再鱼背上划花刀（易入味、易熟）沥干水分待用。姜切片，葱切花、葱白段，胡萝卜、春笋切丝备用。热锅冷油，放入姜片、葱白爆一会儿 煎红斑鱼，两面微黄即可，再倒入少许料酒。再倒入热水，烧滚后撇去浮沫。加入豆腐，大火烧滚改小火，炖15--20分钟左右。

3、红点石斑鱼是一种非常受欢迎的海鲜，它的肉质鲜美，营养丰富，适合多种烹饪方式。以下是一些新鲜的做法：清蒸红点石斑鱼：这是最常见也是最能保留鱼原始鲜味的做法。将鱼洗净，用刀在鱼身上划几刀，然后放入葱姜和料酒腌制10分钟。然后将鱼放入蒸锅，大火蒸7-10分钟（根据鱼的大小调整时间）。

4、麻辣石斑鱼 对于喜欢辣味的人来说，麻辣石斑鱼是一个不错的选择。将石斑鱼切片或切块，用料酒、盐、胡椒粉腌制。锅中放油，下花椒、干辣椒、葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒出红油，然后放入石斑鱼翻炒均匀，加入适量的水或高汤，煮至鱼肉熟透，撒上葱花、香菜和花椒油即可。

5、浇汁：在小锅中加入适量的生抽酱油和香油，加热至微沸，然后均匀地浇在鱼身上。上桌：一道色香味俱全的清蒸红石斑鱼就完成了，可以立即上桌享用。注意事项：选择新鲜的红石斑鱼是做出美味菜肴的关键。新鲜的鱼肉质地紧实，鱼鳞光亮，鱼眼清澈。

6、当汤汁浓稠后即可关火，小心地将鱼盛出，撒上一些葱花作为点缀。红烧红石斑鱼是一道色香味俱佳的家常菜。红烧的做法能够充分展现红石斑鱼的鲜美，而且通过煎制和烧煮的过程，鱼的口感也变得十分鲜嫩。这道菜适合作为家庭晚餐的一道主菜，搭配一些蔬菜和米饭，就能做出一顿营养丰富的美餐。

红石斑鱼的做法大全家常做法

1、将红石斑鱼处理干净，去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。（2）在鱼身上切上两刀，便于入味。（3）将生姜切片，葱切段，香菜切好备用。（4）将鱼放入盘中，撒上适量的盐、白胡椒粉，加入姜片、葱段，倒入料酒和生抽，腌制10分钟。

2、做法 1）将石斑鱼放在砧板上拍晕，放在70度的热水中略烫，取出，用清水过冷后，打清鱼鳞；于肛门处开一刀，将鳃根割断，用竹筷从口往鳃部插至肚内，将鱼鳃和内脏一起挟出，洗净，用盐将鱼身抹匀。

3、清蒸红石斑鱼 清蒸是最能保留鱼肉营养的烹饪方法之一。将红石斑鱼清洗干净，去除内脏和鳞片，然后在鱼身上划几刀，便于入味。在鱼身上撒上适量的盐、姜片和葱段，然后将鱼放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟（视鱼的大小而定）。蒸好后，撒上葱花、香菜和一些蒸鱼豉油，再淋上热油，使香味四溢。

4、做法：红石斑洗干净（肚子的黑膜刮干净），切2段，用1茶匙盐和2茶匙料酒腌10分钟。姜切片，葱切葱花。然后将姜片放入油锅中爆香。把鱼用水冲洗一遍，用厨房纸吸干水分，然后放入锅里煎。把生抽，糖和料酒调匀，倒在鱼身上，盖上盖子中小火烧8分钟。

5、清蒸红石斑鱼的做法如下：石斑鱼去鳞去内脏，改好花刀，料酒，胡椒粉调匀，放入葱姜和鱼腌制二十分钟。葱姜香菜切葱丝备用。

红石斑鱼怎么做好吃

1、姜片，料酒、盐、橄榄油 春笋、胡萝卜 步骤 红斑清洗干净，再鱼背上划花刀（易入味、易熟）沥干水分待用。姜切片，葱切花、葱白段，胡萝卜、春笋切丝备用。热锅冷油，放入姜片、葱白爆一会儿 煎红斑鱼，两面微黄即可，再倒入少许料酒。再倒入热水，烧滚后撇去浮沫。

2、将红石斑鱼处理干净，去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。（2）在鱼身上切上两刀，便于入味。（3）将生姜切片，葱切段，香菜切好备用。（4）将鱼放入盘中，撒上适量的盐、白胡椒粉，加入姜片、葱段，倒入料酒和生抽，腌制10分钟。

3、在超市买的红石斑鱼，刺少肉嫩很鲜。简单烤箱菜——烤鱼的做法 2 清洗的时候要注意，鱼鳃一定要去除干净，这是减少腥味的关键。简单烤箱菜——烤鱼的做法 3 刮去鱼鳞、去除内脏和鱼鳃，清洗干净，两面切花刀。

4、将石斑鱼洗净，加入盐、料酒、姜丝、花椒腌制一小时左右，葱姜蒜切丝待用 锅内放适量油，烧至九成热滑入石斑鱼 文火煎烧。两面煎烧至微黄色。放入干花椒、干红辣椒、葱姜蒜、糖、香醋、生抽酱油、胡椒粉。烧煮一会入味，再加入清水中火焖烧待收汤时放少许盐。

5、清蒸是最能保留鱼肉营养的烹饪方法之一。将红石斑鱼清洗干净，去除内脏和鳞片，然后在鱼身上划几刀，便于入味。在鱼身上撒上适量的盐、姜片和葱段，然后将鱼放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟（视鱼的大小而定）。蒸好后，撒上葱花、香菜和一些蒸鱼豉油，再淋上热油，使香味四溢。

如何在电烤箱里面烤鱼

剥了3头大蒜，切成丁，把半棵葱和姜切成碎末，待油烧热把蒜丁和葱姜末放到锅里炸一下，待蒜稍微发黄全部倒入容器中，把腌好的鱼放到烤盘中，用刷子把刚蒜香油涂抹在鱼上，正反面都要涂抹，尤其是刀口上多涂些，这样味道更好！最后把腌制鱼的汤料浇在鱼身上。

/9准备烤鱼的配菜，全部切成片状。 6/9鱼腌制好后，去掉上面的生姜片、葱头、花椒，表面再刷一层油，烤箱预热，放入烤箱，上下管，中层，200℃，20分钟。 查看剩余1张图7/9鱼入烤箱就可以炒菜了。

锅里留油，油热后放入葱姜蒜等小料，炒香后放入豆瓣酱，切碎的火锅底料，炒出红油后，再倒入适量的清水，放入食盐，鸡精，白糖，胡椒粉调味。汤汁烧开后，倒入处理好的配菜，煮一分钟左右，煮至七成熟后捞出，再撒上少许孜然，辣椒面。锅里加入植物油，放入干辣椒，花椒，浇在鱼身上，撒上葱花。

目录方法1：选鱼当天买来的鱼当天就要做。选择看起来健康的鱼。购买前闻一闻鱼的味道。如果可能话，买当地捕捉的鱼。方法2：低温慢烤三文鱼将烤箱预热至275度。将三文鱼片清洗，用厨房用纸拍干。将三文鱼片放入烤盘。在鱼片上刷一层橄榄油。

红石斑鱼怎么做最好吃

1、清蒸红石斑鱼 材料：红石斑鱼一条、生姜、葱、香菜、生抽、料酒、盐、白糖、白胡椒粉、食用油 步骤：（1）将红石斑鱼处理干净，去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。（2）在鱼身上切上两刀，便于入味。（3）将生姜切片，葱切段，香菜切好备用。

2、将石斑鱼洗净，加入盐、料酒、姜丝、花椒腌制一小时左右，葱姜蒜切丝待用 锅内放适量油，烧至九成热滑入石斑鱼 文火煎烧。两面煎烧至微黄色。放入干花椒、干红辣椒、葱姜蒜、糖、香醋、生抽酱油、胡椒粉。烧煮一会入味，再加入清水中火焖烧待收汤时放少许盐。

3、准备材料。石斑鱼收拾干净，把鱼身切花刀，用盐腌制一会。大蒜切片，姜切片，香葱香葱辣皮子洗净切末。热锅凉油加姜石斑鱼，煎到一面发硬发黄。翻面继续煎到两面金黄色捞起。锅里留底油，加辣皮子姜片和香葱大蒜片炒出香味。倒入蕃茄酱翻炒一下。加入适量水。

4、清蒸红石斑鱼 清蒸是最能保留鱼肉营养的烹饪方法之一。将红石斑鱼清洗干净，去除内脏和鳞片，然后在鱼身上划几刀，便于入味。在鱼身上撒上适量的盐、姜片和葱段，然后将鱼放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟（视鱼的大小而定）。蒸好后，撒上葱花、香菜和一些蒸鱼豉油，再淋上热油，使香味四溢。

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