凉拌黄瓜的家常做法,凉拌黄瓜的家常做法视频

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家常凉拌黄瓜怎么做好吃又简单,做法图解

凉拌黄瓜的做法 老黄瓜用刨刀略略刨去一半的表皮。去掉黄瓜芯。麻辣酱中倒入油，做成辣油。如图中所示。准备好调料。将所有调料拌入黄瓜。使用乐扣方便上下倒置、左右摇晃使拌菜入味。经过两小时即可食用。

将洗净的黄瓜（3-5）根用刀拍碎，用手掰为5cm左右，放1/3小勺食盐拌匀淹15分钟；将3-5粒大蒜剁碎成蒜泥，备用；将黄瓜渗出的汁水滤去，然后加入蒜泥、香油、酱油、香醋、少量糖和味精拌匀即可（喜欢食辣的朋友，可加入适量辣椒油）。特点：清爽、美味，且简单、省事。

烹饪步骤：黄瓜洗净，用刀拍碎，再切断，装盘 撒上少许盐，拌均匀腌制几分钟，去掉腌制出的水 准备好蒜泥，和米椒切碎 把蒜泥，米椒，生抽，香醋，白糖混合调料，搅拌均匀 浇在黄瓜上，大功告成！烹饪小贴士：是无刺种。

凉拌黄瓜十种做法：黄瓜3根 （切成条：长5—6厘米、宽1—5厘米）辣椒少许大蒜1瓣 调料：色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油 []k 将少量油倒入锅中，七成热时，放入辣椒粉、蒜泥；可马上接着放入适量盐、糖、白醋； ）翻炒几下，等各调料溶化，再加入少量味精（液体味精较好）。

拌黄瓜的做法?

1、黄瓜切条。调料碗中倒入醋、生抽、香油、盐、白砂糖、鸡精、蒜末、辣椒油搅拌均匀。将调料汁淋到黄瓜条。摆盘，即可食用。

2、黄瓜做凉菜这样做：第一步：准备食材。腐竹适量、黄瓜1根、花生米少许，香菜2根、蒜适量。第二步：泡发腐竹。将腐竹掰成段放入盆中，加入一小勺盐和适量的凉水。然后，用一个大碗将盆里腐竹压好，以便腐竹均匀的泡发。

3、把黄瓜洗净拍碎，大蒜加盐捣成蒜泥，放醋、香油、麻汁、再放少许白糖，倒入拍碎的黄瓜上匀即可。小贴士：拌凉菜放点白糖，比放味精提味还好吃。

4、步骤1买三颗新鲜的黄瓜，洗干净2用刀面把黄瓜拍散3切成段4把切好的黄瓜放入碗中，加入盐糖生抽香醋5在锅内加热适量油，到67成热6把切好的蒜末葱花下锅，可以关火炒出香味7。

凉拌黄瓜的做法

1、首先第一步我们将黄瓜洗干净，然后放在菜板上切成自己想要的小段，然后直接将这些切成小段的黄瓜拍扁装盘备用。 准备剁好的大蒜，然后放在黄瓜上面，再加上生抽，辣椒油，香醋，花椒油以及食盐，用筷子进行搅拌均匀。将所有的食材和黄瓜搅拌均匀之后，用保鲜膜腌制十几分钟。这样的目的只是为了更入味，吃起来会更加的酸爽。

2、用淘米水清洗黄瓜把黄瓜放入保鲜袋拍碎。把拍好的黄瓜切成小段。把黄瓜放入碗中，洒上白糖。在黄瓜上面洒上食盐，搅拌后放置5分钟。

3、凉拌黄瓜食材介绍黄瓜2根，盐适量，白糖适量，小米椒适量，大蒜子适量，姜片适量，糖适量，生抽适量，蒸鱼豉油适量，蚝油适量，老抽适量，香醋适量，小磨香油适量，凉拌黄瓜的做法步骤黄瓜2根，从中间切开，再刮去瓜囊，用刀轻拍，将黄瓜拍裂后切成合适长短的段，装入碗中。

4、分钟凉拌黄瓜必学家常菜好吃又爽口 这个拍黄瓜一个礼拜吃3次超喜欢这个凉拌菜，做法简单，而且又开胃，大家一起来做呀。 食材：黄瓜1根，小米椒2根切成圈，大蒜头2瓣切碎切碎 做法：黄瓜清洗千净拍扁切块，放入碗中备用。 凉拌汁跳起来，蒜末加辣椒圈加两勺生抽加一小勺食盐加一勺蚝油加搅拌均匀。

5、做凉拌黄瓜的食材：黄瓜250克，白糖3克，大蒜5瓣，小米椒2-3个，香菜1根，盐8克，生抽一勺，醋2勺，香油半勺，辣椒油1勺。 凉拌黄瓜的做法。 黄瓜洗净。 刀背拍碎。 撒入食盐6克腌制10分钟。 香菜切碎。 大蒜切末，小米辣切圈。

6、爽口凉拌黄瓜的做法步骤 首先准备好以上食材和工具。黄瓜洗干净刨皮去掉头尾。一根黄瓜可以切成三条，先在三分之一处切开。切开后 在斜刀从侧面切开，黄瓜瓤可以去掉，也可以不去。因为黄瓜瓤口感软而且后期会出水。在家里吃自己的话就不要浪费。

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