干锅土豆片怎么做,干锅土豆片怎么做才又香又脆

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干锅土豆片怎么做

1、土豆削皮洗净，元葱、尖椒、胡萝卜分别洗净备用。 调料准备好。 将土豆切成2mm左右厚的片，过两遍冷水，捞出沥干水分。 元葱、尖椒、胡萝卜切成片备用。 平底锅洗干净，用厨房纸巾抹干水分。 在锅底刷一层薄油。 将土豆片放入平底锅小火煎制。 两面都煎至金黄色后盛出。

2、用料：小土豆2个、五花肉100g、青菜椒半个、红彩椒1/4个、生姜一块、小葱2颗、玉米淀粉少许、花生油适量、干锅酱1大勺、蒸鱼豉油1勺、干红辣椒1把。准备两个小土豆去皮用清水洗干净。准备辅料，五花肉洗干净切成薄片，生姜切片，小葱洗干净切成小段，青红椒切成片。

3、干锅土豆的做法步骤 这道干锅土豆，用到的食材可不少，所以它才开胃好吃。其中，葱姜蒜切片；青红椒切菱形片土豆去皮后，切大约6毫米厚的厚片，太薄了土豆片容易碎。

4、将切好的土豆浸泡在冷水里，然后冲洗干净。晾干水分后再下油锅炸 炒锅里倒油，烧热以后，放入肉片煸炒至出油，然后放入花椒以及姜蒜爆香。

5、煎至土豆片变透明微黄盛出。底油爆香葱姜。放入培根炒香。加入郫县豆瓣酱炒出香味。再放入土豆片和胡萝卜继续翻炒。加入酱油。加入料酒。[3]1加入白糖继续翻炒片刻。1然后放入莴笋和青红椒圈继续翻炒3分钟。1加少许鸡精，淋入香油。1翻炒均匀关火。

6、每天更新各种家常菜、农家菜的做法，让您吃好每一天 大家好，我是乡村潘哥，来自农村的一个爱做菜的乡厨 干锅土豆片是一道常见的家常菜，味道也非常的不错，开胃下饭又解馋，天冷的时候吃起来，全身都暖和和的，我们一起来看看干锅土豆片的制作过程吧！准备一个土豆和一块五花肉，洋葱半个等。

干锅土豆片做法大全

做法步骤：第1步、起锅烧油下入洋葱炒香。第2步、炒好的洋葱放入锅中垫底。第3步、土豆去皮切片，用清水冲洗淀粉。第4步、油温八成熟下锅炸制金黄色捞出备用。第5步、起锅烧油下入五花肉煸炒。第6步、下入，干辣椒，麻椒，葱姜蒜。第7步、炒出香味。

步骤1 准备材料：土豆200克、小米椒3个、小葱2根、生姜1块、大蒜5瓣、香菜1小段、干辣椒适量、花椒2克、豆瓣酱1汤匙、熟芝麻1克、辣椒面3克、孜然粉3克、盐1茶匙、生抽1汤匙、白砂糖1克、油适量、淀粉适量。步骤2 土豆去皮洗净，切成厚片，放入清水中浸泡10分钟。

〖做法〗土豆去皮洗净，中间打开，斜刀切成菱形片，放凉水备用。大蒜15克，姜15克切片，香菜洗净切段.将洋葱洗净切丝.五花肉洗净切薄片.杭椒去蒂去筋膜切菱形片.小红辣椒切菱形。

香辣干锅土豆片

1、点击查看大图 土豆去皮洗净，切厚片，用水冲洗一下表面的淀粉，起锅，加入宽油，油温八成热下入土豆片炸至土豆断生。space 点击查看大图 断生后即可捞出控油，不要炸太软，后面还要再炒。space 点击查看大图 锅中留一点点底油，下入火腿小火炒香。

2、干锅土豆片 做法：土豆切成厚片，放入锅里小火慢煎，煎熟成金黄色，放入一勺豆瓣酱，适量干辣椒炒出红油，放入所有土豆片，加入一勺生抽、一勺蚝油、一丢丢盐和白糖翻炒均匀。

3、干锅土豆片 今天来分享巨下饭的干锅土豆片，五花肉焦香，土豆香辣过瘾，真的太好吃了，你们快安排 做法： 土豆切片淘洗干净，先放入锅中煎至金黄盛出。 另起锅热油，放入五花肉片炒出油脂，加入葱姜蒜，一大勺郫县豆瓣酱，炒出香味，加入干辣椒翻炒。

4、准备半个洋葱，切成丝，放入干锅里打底。起锅，把油烧至七成热，把洗干净的土豆片放下去过油，土豆片刚好熟就打出，沥干油备用。锅里留少许油，把切好的五花肉放下去煸炒出油，炒至金黄色。把大蒜和生姜片放下去炒香，放一勺豆瓣酱炒出红油。1把青红辣椒和木耳放下去翻炒。

5、香辣干锅土豆片的做法 请点击输入图片描述 准备食材。请点击输入图片描述 准备好豆瓣酱，花椒，老抽，生抽，料酒，盐，鸡粉和味精备用。请点击输入图片描述 土豆去皮洗净，切成菱形，五花肉切薄片，洋葱切丝，杭椒去蒂切菱形，小红椒切小段，姜蒜切片，干红椒切段，香菜切段备用。

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