酸萝卜的腌制方法,东北酸萝卜的腌制方法
作者:admin 发布时间:2024-05-13 15:30 分类:食谱 浏览:30 评论:0
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酸萝卜怎么腌制
准备萝卜500g,盐少许,胡椒粉少许,鸡精少许,糖少许,醋少许,生抽少许,花椒油少许。白萝卜削皮,切薄片,加盐,抓软,腌十分钟。待萝卜出水后,把水倒掉。糖胡椒粉生抽醋,调汁。加少许花椒油。和腌好的萝卜倒在一起。萝卜再腌制十五分钟左右,可以上盘。
腌酸萝卜的做法 白萝卜 将白萝卜洗净,喜笑颜开地切条。注意:不去皮,切条比切片脆。在白萝卜的伤口上撒盐。用洗过的手,抓掐萝卜条,静置半小时,出水后倒掉,冲洗。加入白醋、白糖、食盐,撒蒜末和辣椒。放几天的更好吃。
酸萝卜制作方法:材料:白萝卜、精盐、罐头瓶、食盐。萝卜洗净去皮。具体方法如下图所示:擦成粗丝。具体方法如下图所示:食盐腌制30分钟。具体方法如下图所示:罐头瓶洗净控干水分。具体方法如下图所示:酒精纱布擦拭内部。
酸萝卜的做法如下:首先将萝卜的皮削掉,然后用水把萝卜清洗干净,用刀把萝卜切成薄片,放入碗中。在碗中放入盐,搅拌均匀后腌制15分钟,腌制好后,把萝卜腌出来的水倒掉。然后用水把萝卜清洗干净,用刀把萝卜切成薄片,放入碗中。若觉得白醋太酸,可以在白醋中倒入凉水。
挑选一根新鲜白萝卜,用盐或者苏打粉洗干净。把萝卜切成细条,萝卜皮可以保留,泡制出来很脆。用极少量盐搓揉白萝卜,然后拿到阳台晾晒4-5小时,直到萝卜条微微有点软,表面的水分干掉。准备一个干净、密封的泡菜罐,洗净,不能有油。
正宗酸萝卜的做法大全
1、准备食材。青萝卜切成大薄片。加入适量盐,腌制出水份。当萝卜变软出水份时,投入凉开水中冲洗。挤净水份备用。红椒和姜切好备用。将提前用芝麻油、花椒、辣椒炸制的麻辣椒油浇在菜上。
2、腌酸萝卜的做法 白萝卜 将白萝卜洗净,喜笑颜开地切条。注意:不去皮,切条比切片脆。在白萝卜的伤口上撒盐。用洗过的手,抓掐萝卜条,静置半小时,出水后倒掉,冲洗。
3、制作方法 1将洗净的白萝卜,胡萝卜切成1厘米粗的长条,一根萝卜大概可以切三段,大蒜切薄片。请点击输入图片描述 2将小米辣切成小圈圈,芹菜切菜切5厘米左右小段,洋葱切2厘米小块备用。
4、酸萝卜的做法如下1首先将萝卜的皮削掉,然后用水把萝卜清洗干净,用刀把萝卜切成薄片,放入碗中2在碗中放入盐,搅拌均匀后腌制15分钟,腌制好后,把萝卜腌出来的水倒掉3将白醋倒入碗中,加入切好的小红辣椒。
5、【做法】白萝卜用清水冲洗干净表皮,用刮皮器去掉萝卜外皮,切成长约5cm,宽约1cm的长条。萝卜皮比较容易藏泥,最好不留用。把切好的萝卜条放在窗外通风处,风干半天,最好放在背光面,避免阳光直晒。
腌制酸萝卜的做法
挑选一根新鲜白萝卜,用盐或者苏打粉洗干净。把萝卜切成细条,萝卜皮可以保留,泡制出来很脆。用极少量盐搓揉白萝卜,然后拿到阳台晾晒4-5小时,直到萝卜条微微有点软,表面的水分干掉。准备一个干净、密封的泡菜罐,洗净,不能有油。
腌酸萝卜的做法 滚水里煮花椒粒,煮开后放盐。而后晾凉 一定要到完全凉了以后再倒白醋进去,而后放萝卜和小米椒(条件不允许的也可把小青椒剖开入味)放入密闭容器中,常温下腌一晚上。而后放入冰箱冷藏 小贴士 每次用过的腌汁还能接着腌啊!而且会很入味的。
美味小舍:现在正是萝卜上市的季节,今天给大家分享怎样在家腌萝卜。腌好的萝卜酸辣脆爽,特别开胃好吃下饭。做法非常简单,3分钟就能学会。
制作方法 1将洗净的白萝卜,胡萝卜切成1厘米粗的长条,一根萝卜大概可以切三段,大蒜切薄片。请点击输入图片描述 2将小米辣切成小圈圈,芹菜切菜切5厘米左右小段,洋葱切2厘米小块备用。请点击输入图片描述 3找一个密封的容器,放入白萝卜条,胡萝卜条,洋葱块,芹菜段,小米椒。
酸萝卜的做法如下1首先将萝卜的皮削掉,然后用水把萝卜清洗干净,用刀把萝卜切成薄片,放入碗中2在碗中放入盐,搅拌均匀后腌制15分钟,腌制好后,把萝卜腌出来的水倒掉3然后用水把萝卜清洗干净,用刀把萝卜。
制作酸萝卜的其他方法: 白萝卜洗净切片,加入米汤和冷开水,加盐和白糖调味,加入蒜段和小米椒。 萝卜片加入盐腌制,出水后加入白醋和小米椒静置半小时。 最后加入白砂糖拌匀,放入密封盒,冰箱腌制。
贵州酸萝卜的做法
1、食材:红白萝卜五棵,水2500克,冰糖300克,盐100克,白酒50克。方法/步骤:把萝卜洗干净,沥干水,配料准备齐全。拿个干净锅,水烧开,放入盐和冰糖融化,晾凉,放入白酒。放入密封罐子里,放到阴凉处,待颜色变了就可以吃了。
2、第一步将萝卜洗干净去皮。用工具擦成粗丝,如下图所示。萝卜丝加入食盐腌制半小时。将萝卜丝和淹出的水一并装入准备好的瓶中。密封好,耐心等待20天。20天后即可取出品尝,这样酸萝卜就做好了。
3、酸萝卜的做法 把萝卜(或黄瓜)切成1~2mm的薄片(也可切成条,随便啦)放入一点食盐,拌匀,约20~30分钟变软。凉开水里醋。因为各个牌子的醋酸度不同,只能一点一点调了。我比较爱吃酸,从1:1开始,再加一匙糖(怕酸的多加点,合适为止)萝卜变软后,尽可能的挤干水分,放进调好的醋里泡。
4、酸萝卜的做法如下:首先将萝卜的皮削掉,然后用水把萝卜清洗干净,用刀把萝卜切成薄片,放入碗中。在碗中放入盐,搅拌均匀后腌制15分钟,腌制好后,把萝卜腌出来的水倒掉。将白醋倒入碗中,加入切好的小红辣椒,之后倒入放萝卜的碗中,浸泡两个小时后酸萝卜就做好了。
5、制作: 白萝卜洗干净后,将萝卜纵向一切两半,然后横向切成丝,放大碗内加盐,用手捏至萝卜丝柔软为止。 捏软的萝卜丝用清水洗一下,挤干水分后放干净盘内。 干红辣椒放水中泡软,去蒂和籽洗净,切成细丝,放在萝卜丝上,加入白糖、白醋和味精拌匀即可。
6、倒出容器里揉出来的水分,用冷开水冲洗,去盐味。挤出水分,将萝卜装进大碗里。将糖、醋、辣椒用冷开水来搅拌均匀,辣椒多少可按个人来放,然后倒入控干的萝卜。加盖,静置1个小时以上,就可以吃啦。
如何腌制正宗的四川酸萝卜?
将洗净的白萝卜,胡萝卜切成1厘米粗的长条,一根萝卜大概可以切三段,大蒜切薄片。请点击输入图片描述 2将小米辣切成小圈圈,芹菜切菜切5厘米左右小段,洋葱切2厘米小块备用。请点击输入图片描述 3找一个密封的容器,放入白萝卜条,胡萝卜条,洋葱块,芹菜段,小米椒。
食材:萝卜2斤、食盐300克、白醋适量、冰糖适量。先把萝卜清洗干净,刮去外皮(当然洗干净,皮也可以不用刮),然后改刀切成手指粗细的条状(形状根据自己的爱好来,可以条形或者圆形)。也可以在里面加入胡萝卜条,依据个人喜欢。
制作步骤: 白萝卜洗干净切片 放入适量的盐搅拌均匀腌制10分钟 准备好材料:小米辣,白醋。姜片,小辣椒,白糖 腌好的萝卜把盆里的汁水倒掉。
泡菜坛子洗净、晒干备用,姜、萝卜、辣椒洗净。花椒洗净晾干。萝卜改刀成条,姜切段,跟辣椒一起摊开,在太阳下晾晒几个小时。泡菜坛子里放盐、糖、酒、花椒、蔬菜。加入事先晾好的冷开水。加盖,坛子边沿注水即可。
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