炒豆角的做法,猪肝炒豆角的做法

本篇文章给大家谈谈炒豆角的做法，以及猪肝炒豆角的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

如何炒豆角更容易入味

1、焯水 豆角是比较难熟的，因此不建议直接炒，在炒之前，最好焯一下水，这样可以缩短豆角烹饪的时间，保持豆角清脆筋道口感。但焯水也不宜焯太长的时间，否则豆角也会焯过头，容易变得十分绵软。一般来说热水下锅焯2分钟。

2、去筋：豆角两边有较硬的纤维，可以用刀轻轻刮去，这样炒出来的豆角口感更加鲜嫩。切段：将豆角切成均匀的段，这样炒的时候更容易熟透，口感也更好。焯水：将切好的豆角放入沸水中焯水1-2分钟，然后捞出沥干。

3、调味：在炒制过程中，可以根据个人口味添加适量的盐、酱油、糖、醋、蚝油等调味料。适量的调味料能够提升豆角的风味，但不宜过多，以免掩盖豆角的自然清香。火候：炒豆角时火候要控制得当。

4、准备一把豆角，放入清水中，加入一勺盐，浸泡15分钟。时间到搓洗干净，用刀切成适口的块。放在一边备用。准备一点五花肉，切成薄片备用。切点大蒜丁备用。喜欢吃辣的就切点小米辣备用。

5、收汁：在豆角快熟时，可以适当调高火力，使锅中的汁液快速收干，这样豆角会更加入味。出锅：最后加入葱花、香菜等提香的辅料，快速翻炒均匀后即可出锅。

诱人的素炒豆角怎么做好吃又简单,做法图解分享,与吃

步骤 将长豆角洗净 掰成寸段 开大火，炒锅内倒油，油温六成热时倒入豆角 不停翻炒 待快成熟时放入食盐和味精翻炒 均匀起锅盛盘 放在桌上，即可食用。

食用油 素炒干豆角的做法 干豆角切成短截，用温水泡发。（要好几个小时）为了节约时间也可以在沸水中煮几分钟，然后挤干水分。青椒和蒜切好。锅里放少量食用油，待油热后，放入青椒和蒜片炒出香味。

油适量 盐适量 生姜适量 大蒜适量 美味鲜适量 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：步骤 1 紫色长豆角洗净，摘掉两头，处理干净！浸泡30分钟以上。2 蒜末准备，生姜丝，青椒剁末。

怎样炒豆角好吃又简单

油温热，放入蒜、姜，倒入豆角同时搁盐，开大火快速翻炒。菜外围淋水， 转中火加盖焖一分多钟。第八步 第八步 开盖，转大火，翻炒两下。如果水多了，再多炒一会，直到收汤。关火，装盘前撒点味精，提鲜。

根据我的经验总结的干煸豆角最简单的做法是，准备所需的材料，把豆角洗好切好烧油放入姜末、蒜末、干辣椒和花椒炒香。加入豆角炒至微黄色，鸡精调味，翻炒出锅就可以了。在煸炒豆角时要用中小火慢慢煸炒，避免火候过大导致豆角表面烧焦。

温馨提示：该过程中一定要大火，大火炒，豆角不会太吃油。锅中少油，放入干辣椒、姜、蒜，炒香，注意一定要用中火炒，注意看着火不要炒糊。下豆角、盐、鸡精、酱油。

首先将豆角仔细的清洗干净，准备好肉备用。把豆角掰成小段，烧水，水开后放入掰好的豆角焯3分钟，切片或者段。起锅，倒入火麻油。油热后，将准备好的猪肉倒入翻炒。猪肉炒至变白，盛出备用。

炒豆角的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于猪肝炒豆角的做法、炒豆角的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。

标签：豆角做法猪肝