大白菜的100种吃法,大白菜的100种吃法菜名

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白菜的各种吃法。

1、干锅辣白菜 食材：大白菜400g、五花肉100g、葱花适量、红椒20g、青辣椒30g、老抽20ml、油15g、白糖盐适量、黄酒10ml、鸡精少许。

2、白菜豆腐肉丸汤。广式煲汤似乎讲究挺多，合适的锅，合适的火候，但其实家常的白菜，搭配豆腐和肉丸也能做出美味煲汤哦。

3、炒着吃，每种吃法都可以搭配不同的菜，下面跟大家简单的分享一下白菜的常见做法以及做的时候要搭配什么菜。尖椒炒白菜 这道菜主要用的尖椒搭配白菜，尖椒有一定的提鲜作用，辛辣味儿也能很好的激发出白菜鲜嫩口感。

4、大白菜的12种吃法：香芋白菜卷、板栗煮白菜、白菜炖面筋、凉拌白菜、酸辣白菜粉条、白菜炒粉条、猪肉白菜炖粉条、白菜炒木耳、肉末炒白菜、白菜五花肉炖冻豆腐、水煮豆皮白菜、酸辣白菜。

5、先把白菜洗净，放到烧开的水里煮2-3分钟。之后用冷水焯一下，保持其香脆的口感。晒一些盐和味全高鲜，拌匀冷却即可。吃时蘸辣酱即可。

白菜怎么做才好吃?

1、素炒白菜帮 原料：净大白菜5，酱油，食醋，精盐，姜丝，味精。制作：全部选用白菜帮，将白菜洗净，控干水分。顺长切成1寸宽的条，再斜片成半寸片。起火，入姜丝爆锅，好烹出锅内外皆起火的火候。

2、先把白菜洗净，切成小块。葱、姜、蒜切碎，白糖、醋、酱油、盐、味精放到一起调匀。锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味，放入白菜帮翻炒。炒制白菜帮变软，然后放入白菜叶翻炒。

3、步骤 1 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 选这种叶梗肥厚的白菜品种，这样得菜率才会比较高 步骤 2 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 煮一大锅开水。

4、选黄叶子的白菜清洗干净，这种白菜特别适合做炖菜，没有丝，而且味道好。 炖好的高汤倒入炒锅中烧开。 把白菜切段放入高汤中，枸杞清洗一下放入。 加入虾皮和少许冰糖提鲜，同时加入胡椒粉。

炎热夏天白菜的几种营养吃法

1、大白菜拌凉菜 这是一种健康的凉菜做法，适合夏天食用。将大白菜切成细丝，用开水焯一下，捞出后迅速放入冷水中浸泡，以保持脆爽。然后沥干水分，加入蒜末、醋、盐、香油等调味料拌匀即可。这种凉拌大白菜既清爽又解腻。

2、清炒白菜：这是最简单的做法之一，只需将白菜切成丝或片，用少量的油在锅中快速翻炒，加入适量的盐和其他调味料即可。这种做法保留了白菜的原味和营养，清淡而健康。

3、素炒大白菜 原料：净大白菜500克，油20克，酱油50克，精盐5克，姜丝3克。制法：将白菜洗净，控干水分。顺长切成5厘米宽的条。再改刀切成3厘米长的段，把姜洗净，切成细丝。

4、大白菜是一种常见的蔬菜，它的营养价值很高，含有丰富的维生素和矿物质。大白菜的吃法有很多种，可以生吃、煮汤、炒菜、做馅等等。

5、凉拌：凉拌白菜是一种非常健康的吃法，可以充分保留白菜的营养成分。将白菜切成细丝或片状，用开水焯一下，然后迅速放入冷水中冷却，沥干水分。接着加入醋、盐、糖、香油等调料拌匀即可。这种方法简单快捷，营养损失最小。

白菜的做法大全

1、将白菜洗净后对半切开，用筷子插住放入滚水烫3秒钟后马上取出，放凉或用冷开水冲凉，充分沥干后将叶片一片片翻开均匀洒盐。

2、小白菜洗净，切段，攥出水份，红椒切丁，香肠切丁备用。在锅中放少许油加热，油热后加入小白菜和红椒，放入适量的盐。另准备一个炒锅，加上油，将香肠丁放进去，把油倒出，香肠丁和小白菜拌匀即可。

3、【做法步骤】准备三颗大白菜，从根部竖着切一刀，用手撕开，每一半再分别竖着切一刀，再用手撕开，分成四半。然后冲洗干净，菜叶里面一定要清洗干净，沥干水分后，侧面朝上放置在盆里。

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