阿根廷红虾最简单做法(阿根廷红虾最简单做法窍门)
作者:admin 发布时间:2023-05-13 01:30 分类:食谱 浏览:94 评论:0
阿根廷红虾最简单做法
阿根廷红虾和普通的虾相比,主要是虾头比较长,所以不适合把虾肉掏出来单独做的做法,其余的普通虾的做法都很适合。
首先要说的就是油焖大虾,听油焖的这个做法,就能想象的出有多好吃,做法也还算简单,先倒入锅中一个锅底的油,把虾一个一个的下锅,两面煎至金黄色后拿出来备用。
接着就用煎完虾的油里面放入少量的番茄酱,然后放入葱姜蒜爆炒,差不多的时候把虾倒进锅里面放入少量的水,水蒸发以后虾就可以出锅了。颜色是金黄色的,油汪汪的,配啥葱和高高姜蒜,吃的时候酸甜,虾壳也是脆脆的味道相当不错。
还有最能保留虾原始味道的做法就是清蒸,清蒸的方法特别简单,放上一些葱姜和料酒去腥之后,码盘放到锅中,蒸上20分钟左右就可以出锅了。
清蒸的做法是唤尺一定要配上蘸料一起吃的,传统的做法是会用一些芥末,和海鲜酱油,再放上一点醋,搅拌均匀之后,虾沾着酱汁一口吃下去,虾的原味可以最大程度的体现出来,还有一点芥末的辛辣感,充斥到头上,感觉超级爽。
另外这种做法是我比较拿手的,蒜蓉粉丝虾,吃起来和蒜蓉生蚝的味道有些相似,但是虾的口感要比生蚝抢夺了念山,做法也是超级简单的,用油把蒜蓉炒熟,然后放入酱油、盐、少许糖调味,炒好后浇在码好盘的虾和粉丝上。
再放入锅中蒸15分钟,之后就可以出锅了,虾和粉丝都侵入了蒜香,不算浓烈,但是很有味道,拆起来特别有感觉。
阿根廷红虾最简单做法窍门
阿根廷红虾和普通的虾相比,主要是虾头比较长,所以不适合把虾肉掏出来单独做的做法,其余的普通虾的做法都很适合。
首先要说的就是油焖大虾,听油焖的这个做法,就能想象的出有多好吃,做法也还算简单,先倒入锅中一个锅底的油,把虾一个一个的下锅,两面煎至金黄色后拿出来备用。
接着就用煎完虾的油里面放入少量的番茄酱,然后放入葱姜蒜爆炒,差不多的时候把虾倒进锅里面放入少量的水,水蒸发以后虾就可以出锅了。颜色是金黄色的,油汪汪的,配啥葱和高高姜蒜,吃的时候酸甜,虾壳也是脆脆的味道相当不错。
还有最能保留虾原始味道的做法就是清蒸,清蒸的方法特别简单,放上一些葱姜和料酒去腥之后,码盘放到锅中,蒸上20分钟左右就可以出锅了。
清蒸的做法是唤尺一定要配上蘸料一起吃的,传统的做法是会用一些芥末,和海鲜酱油,再放上一点醋,搅拌均匀之后,虾沾着酱汁一口吃下去,虾的原味可以最大程度的体现出来,还有一点芥末的辛辣感,充斥到头上,感觉超级爽。
另外这种做法是我比较拿手的,蒜蓉粉丝虾,吃起来和蒜蓉生蚝的味道有些相似,但是虾的口感要比生蚝抢夺了念山,做法也是超级简单的,用油把蒜蓉炒熟,然后放入酱油、盐、少许糖调味,炒好后浇在码好盘的虾和粉丝上。
再放入锅中蒸15分钟,之后就可以出锅了,虾和粉丝都侵入了蒜香,不算浓烈,但是很有味道,拆起来特别有感觉。
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