孜然牛肉的家常做法,孜然牛肉的家常做法步骤

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孜然牛肉的做法

做法步骤：第1步、牛肉洗净切片，放料酒，和十三香腌制十分钟。第2步、起锅烧油放入牛肉。第3步、翻炒变色。第4步、加葱，姜，蒜，干辣椒。第5步、撒孜然粒。

孜然牛肉 材料：250g牛里脊肉，100g洋葱，100g芹菜梗，油，盐，孜然粉，老姜，香葱，辣椒粉，花椒粉，红油。

准备用料：牛里脊500g、胡椒粉半茶匙、麻椒粉半茶匙、小洋葱1个、红椒青椒各1个、姜3片、小苏打1小勺、蚝油2茶匙、红油2茶匙、干淀粉1茶匙、孜然粉1茶匙、辣椒粉2茶匙、盐、味精适量。

孜然牛肉粒的做法 步骤step 1 青红椒洗净切小块。

孜然牛肉怎么做好吃,孜然牛肉的家常做法

1、食材用料：牛里脊500g、胡椒粉半茶匙、麻椒粉半茶匙、小洋葱1个、红椒青椒各1个、姜3片、小苏打1小勺、蚝油2茶匙、红油2茶匙、干淀粉1茶匙、孜然粉1茶匙、辣椒粉2茶匙、盐、味精适量。

2、牛柳（牛里脊肉）切薄片，加盐、酒、姜汁，抓抓，腌制15分钟 锅烧热，倒入2杯油，烧到八成热（判断方法：油面有青烟，较平静，用手勺搅时，有响声。

3、做法：准备牛肉：将牛肉切成薄片或条状，用料酒、生抽、盐、黑胡椒粉腌制15-30分钟。如果时间允许，可以加入一点小苏打（约1/4茶匙）使牛肉更加嫩滑。

4、做法步骤 牛肉切成小块儿，加入料酒、生抽、糖和盐腌制10分钟。 准备：生姜、蒜、葱切末，干辣椒切小段，一把孜然粒。 锅中入油烧热后转小火，倒入牛肉块煎制焦黄状，捞出备用。

5、做法：1 牛肉切薄片（注意切牛肉要横纹），用盐、味精、胡椒粉、鸡蛋清、水淀粉、料酒20g腌30分钟。2 锅内放油烧至8成热，下蒜末、姜末爆香。3 下牛肉前再次抓均。

孜然牛肉最简单的方法怎么做

食材用料：牛里脊500g、胡椒粉半茶匙、麻椒粉半茶匙、小洋葱1个、红椒青椒各1个、姜3片、小苏打1小勺、蚝油2茶匙、红油2茶匙、干淀粉1茶匙、孜然粉1茶匙、辣椒粉2茶匙、盐、味精适量。

切牛肉，先切成薄片。第三步 再切成小条。第四步 油锅烧热倒油。第五步 加入牛肉翻炒片刻。第六步 再加入葱姜蒜超出香味。第七步 加入青红椒。第八步 加入食盐。第九步 加入孜然粉。

火锅孜然牛肉腌制牛肉的方法步骤：下入食粉30克，这是关键，如果做出的牛肉不嫩说明这个加少了，加多了也不行，口感不好，还会在锅里起很多泡沫。

牛肉片怎么做好吃,孜然牛肉片的家常做法

1、把牛肉炒嫩滑。加少许香菜增添香味。逆纹路切薄片，加料酒、盐、淀粉、蚝油、少许植物油抓匀腌渍十分钟。

2、食材用料：牛里脊500g、胡椒粉半茶匙、麻椒粉半茶匙、小洋葱1个、红椒青椒各1个、姜3片、小苏打1小勺、蚝油2茶匙、红油2茶匙、干淀粉1茶匙、孜然粉1茶匙、辣椒粉2茶匙、盐、味精适量。

3、腌牛肉片时要多抓一会，这样能够得到鲜嫩滑爽的口感。牛肉够新鲜话，可以把牛肉炒得嫩一点，那样滋味会更好。

4、做法：400g牛肉洗净切片+2勺料酒+1勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+半勺黑胡椒粉+1勺玉米淀粉+1勺油，抓匀，常温腌制1小时。腌好的牛肉热油滑炒变色盛出备用。

5、孜然牛肉片 的做法步骤1准备材料 孜然牛肉片的做法步骤2锅底少许油烧热，加入孜然炒出香味 孜然牛肉片的做法步骤3下入牛肉片翻炒 孜然牛肉片的做法步骤4不等牛肉片变色就下入洋葱、姜、蒜、红椒翻炒匀。

制作孜然牛肉的家常做法有哪些?

食材用料：牛里脊500g、胡椒粉半茶匙、麻椒粉半茶匙、小洋葱1个、红椒青椒各1个、姜3片、小苏打1小勺、蚝油2茶匙、红油2茶匙、干淀粉1茶匙、孜然粉1茶匙、辣椒粉2茶匙、盐、味精适量。

新鲜牛肉500克，韭菜花100克，小米尖椒30克，盐，生抽，鸡精适量，干孜然粒一把 做法：新鲜牛肉洗干净，拿厚的厨房用纸把水吸干，越干越好。有的新鲜牛肉本身就注水。

牛肉5斤，葱姜，花椒，大料，辣椒碎，孜然，糖，红酒，酱油，适量的盐。做法秘密武器就是电饭锅，哈哈。焖牛肉全程用红酒和酱油，不加水。选好牛肉，回来洗净后，切成比麻将块大一些的块或者片。

香辣孜然牛肉是一道非常受欢迎的家常菜，它结合了牛肉的鲜嫩和孜然的独特香气，再加上辣椒的刺激，使得这道菜肴既有味道又有营养。

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