鸡腿菇怎么做好吃,炒杏鲍菇用不用焯水

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鸡腿菇怎样烧着好吃点

1、备齐所有食材：瘦肉、鸡腿菇、青椒、蒜瓣、葱。请点击输入图片描述 鸡腿菇切两段，瘦肉切丝，蒜瓣剥皮后切碎，葱切碎，辣椒切丝。请点击输入图片描述 锅烧热倒入油，油烧至七成热，加入葱和蒜爆炒出蒜香味。

2、新鲜鸡腿菇切去带土的根部，多冲洗几遍，沥干水分，切成两半。姜蒜切片，葱白葱绿分开切。炒锅中倒油，爆香姜蒜片和葱白。倒入鸡腿菇翻炒，加一点点盐，糖和老抽炒匀。加蚝油提鲜，撒上葱绿拌匀即可。

3、锅置中火上，放入植物油、姜块、葱段炒出香味，倒入400毫升高汤、烧沸后、加入猪蹄筋，用小火焖2分钟，捞出 （2）鸡腿菇洗净后，对切成两半。

4、首先准备好所有食材和配料，鸡腿菇清洗干净之后切成块状；五花肉洗干净，切成薄片备用；再将葱花切好备用。起锅烧油，油热之后，将切好的五花肉肉片放入锅中快速翻炒均匀。

5、鸡腿菇洗净切片，青椒、肉片、姜片少许，根据个人口味添加和减少配料。2 鸡腿菇炒肉片要的是清淡，油少放，下肉片与姜片略炒。

6、做法将鸡腿菇洗净杂质，每个切成两半；虾仁去掉虾线，放碗里，加上鸡蛋白、盐和淀粉拌匀；黄瓜洗净，切成小块。取小碗，放入清汤、盐、料酒、米醋、白糖、味精和水淀粉调匀对成芡汁。

茄子炒鸡腿菇的做法,茄子炒鸡腿菇怎么做好吃,茄子炒

步骤1 食材：茄子2个、鸡腿菇1个、大葱10克、大蒜3瓣、香菜1颗。调味料：食用油10克、酱油2克、五香粉1克、白胡椒粉1克、盐1克。步骤2 鸡腿菇切长条。步骤3 茄子切长条。步骤4 大葱切段。步骤5 蒜切片。

准备好食材跟配料，鸡腿菇洗净切片，猪肉也切成薄片，再准备点葱花。起锅热油，下肉片翻炒，加入一勺料酒，翻炒均匀。下入鸡腿菇，高汤也一并倒入锅内，再次炒匀。

素炒鸡腿菇的做法步骤 1鸡腿菇切片，依照个人爱好，可以切断面，成圆片；或者中间劈开，切片为两个半圆片；也可以切成竖条长方形片；总之就是要切成片状容易熟和进味。2热锅，加入少许食用油，油热后爆香葱姜蒜。

鸡腿菇炒牛肉的做法,鸡腿菇炒牛肉怎么做好吃

新鲜的牛肉。切成薄片。放上蕃薯粉和酱油。提前腌至。新鲜的鸡腿菇，洗干净。从中间切开。斜刀切成片。拿个碗放上一小勺蕃薯粉。调成粉浆水。起锅热水把切好的鸡腿菇倒进去。过趟热水。起油锅。

原料：牛肉400克、鸡腿蘑250克、绍酒、盐、花椒水、葱花、姜片各适量。将牛肉洗净切块，用开水氽一下，捞出洗净；鸡腿蘑洗净，大的适当改刀。将油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，加入花椒水，炒出香味。

牛肉炒豆角鸡腿菇的做法 材料洗净后：豆角切段，菇切薄片，牛肉切薄片加适量盐、糖、料酒、酱油搅拌均匀腌15分钟。锅加入油烧热，放入菇片炸，菇本身会出水，把水炸干。把菇炸至金黄色，比较干身即可捞出沥干油待用。

牛肉炒鸡腿菇的做法 首先我们应该把材料都准备好，然后就会可以选择把牛肉用流水冲洗干净，切成薄片之后，选择往牛肉里加入少许盐、麻油、生粉腌10分钟之后，我们就可以将鸡腿菇也逐一洗干净，切成小片，撒上生粉。

炸鸡腿蘑菇的做法

1、鸡腿菇 300克 鸡蛋 1个 油盐 适量 十三香 淀粉 干炸鸡腿菇的做法 准备好所有食材 请点击输入图片描述 锅加水烧开，加入鸡腿菇变软，捞出。请点击输入图片描述 将粗的撕细一些。

2、做法 鸡腿蘑一盘，洗净，去掉根蒂 用沸水焯两分钟。捞出控水 把鸡腿蘑的水分挤出去，然后撕成小条 把淀粉和面粉以二比一的比例调好，加盐，五香粉，水，搅匀。糊不要太稀，否则挂不到鸡腿蘑上。

3、准备鸡蛋，鸡腿菇，面粉，面包糠，淀粉。鸡腿菇洗好，用手撕成条。用开水浸泡10分钟，泡软蘑菇。泡好以后控水，撒上黑胡椒，咸盐，鸡精。腌制10分钟。两个鸡蛋大撒，加入面粉和淀粉，均匀搅拌。

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