鲫鱼汤做法大全菜谱,鲫鱼汤做法大全菜谱视频

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广东鲫鱼粉葛汤的做法

1、原料主料：鲫鱼400克，粉葛500克，排骨250克，蜜枣三只，果皮1/6个。 调料：色拉油、精盐各少许。 鲫鱼去鳞，去内脏，洗净，抹干水，加入少许油煎至黄色，以去腥味。 排骨放入滚水中高火3分钟，取出洗净。

2、做法：浸软陈皮，刮瓤洗净；粉葛去皮，洗净，切块，备用。鲫鱼开刀洗净，用油略煎香；猪骨飞水，洗净，备用。煲滚一锅水，放入鲫鱼、猪骨、粉葛、蜜枣、陈皮煲3小时即可，用盐调味供饮用。

3、制作过程 粉葛去皮，洗净切成大块；蜜枣洗净。将鲫鱼常规处理后清洗干净，抹干水，烧锅下油、姜片，将鲫鱼两面煎。将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲5小时，加盐调味即可。

炖鲫鱼豆腐什么时候放,豆腐要炖多久才好吃

做法清洗鲫鱼，去鳞、去鳃、去黑膜；锅中热油，放入鲫鱼煎至两面金黄；加入清水、姜片、葱段，大火煮沸后转小火慢炖20分钟；加入豆腐炖5分钟，加盐调味即可。

鲫鱼豆腐汤是一道营养丰富的汤品，口感鲜美，适合各个年龄段的人群。下面是鲫鱼豆腐汤的详细做法。鲫鱼的处理把新鲜的鲫鱼刮去鳞片、去鳃、去除体内黑膜，清洗干净沥干水份。热锅冷油，放入鲫鱼正反两面煎3分钟。

鲫鱼豆腐汤是一道汉族名菜，属于粤菜菜系，口味咸鲜可口，鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。准备鲫鱼准备一条鲫鱼，去鳞去内脏。

这款鲫鱼豆腐汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择。下面，我们就来一起学习如何制作这道美味佳肴吧！所需材料鲫鱼、豆腐、盐、植物油、生姜、葱段。

鲫鱼豆腐汤，不仅美味营养，更能促进乳汁分泌，助力宝宝健康成长。让我们一起学习如何制作这道佳肴吧！所需材料鲫鱼1条（约250g）、豆腐400g、黄酒5g、葱花、姜片各3g、精盐2g、味精1g、食油30g。

鲫鱼汤怎么做既有营养又好喝

1、首先，将鲫鱼去鳞、开膛清洗，确保干净无内脏。然后，平底锅热油，放入鲫鱼煎至两面金黄。接着，将煎好的鱼放入慢炖锅，加入姜片，倒入开水。

2、清炖鲫鱼汤这样炖好喝又营养：用料：鲫鱼1条、姜两片、盐适量。

3、【方法汇总】鲫鱼无法直接煎，要腌渍，用食盐、米酒、葱、姜这4样就可以。煎鲫鱼时应该用动物油，动物油的香味香，有去腥提味的功效，并且可以让鱼汤更足白。

4、鲫鱼的营养价值很高，而且是一种常见的淡水鱼，所以在餐桌上很常见。

怎样做鲫鱼豆腐汤好喝?

1、制作流程鲫鱼去内脏，去鳞去鳃（我一般是让卖鱼的人弄得），完全弄掉腔内的黑色的膜，洗净后抹干水。用一勺子盐均匀抹在鱼身上，倒入少许...步骤如下：鲫鱼洗干净，葱姜片准备好。准备好金针菇，豆腐。

2、这是一道超营养的鲫鱼豆腐汤，不仅美味，还能帮助新妈妈催乳、增强抗病能力。下面，我们来看看这道汤的制作秘诀。准备材料准备新鲜的鲫鱼、滑嫩的豆腐、姜片、料酒和葱段。清洗鲫鱼去腮、内脏和内壁黑膜，洗净控水备用。

3、鲫鱼豆腐汤是一道汉族名菜，属于粤菜菜系，口味咸鲜可口，鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。准备鲫鱼准备一条鲫鱼，去鳞去内脏。

4、而鲫鱼豆腐汤不仅营养丰富，而且味道鲜美，特别适合产后奶水不足的孕妈们。但是，做鲫鱼豆腐汤可是有讲究的哦。下面，我们就来分享一下这道美味鲫鱼豆腐汤的完美做法。食材准备鲫鱼、东瓜、小香葱、姜、盐、白胡椒粉。

5、鲫鱼豆腐汤的做法。原料：鱼头、豆腐、油、盐、黄豆、姜、蛋、胡椒粉、鸡精。步骤：第1步、把鱼头洗净。第2步、豆腐切成小块。第3步、煎2个荷包蛋，待用。

6、煮汤：将煎好的鲫鱼放入汤锅中，加入足够的清水，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢煮，可以加入姜片、葱段、料酒等调料提鲜去腥。加豆腐：待鱼汤煮至乳白色，鱼肉熟透后，加入切块的嫩豆腐，轻轻推动，避免豆腐碎掉。

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