油焖茄子简单的做法,油焖茄子的家常做法简单
作者:admin 发布时间:2024-04-05 09:00 分类:食谱 浏览:47 评论:0
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油焖茄子怎么做
将茄子切去柄,蒂洗净、切成大旆刀块、像菱角式样,放入盘中。炒锅放旺火上,放入植物油,烧至五成热,倒入茄子焖炸,从温油炸到油沸, 见茄子酥软,连油倒在漏勺中,控去油。
茄子、辣椒去根洗净,擦干。炒勺中注入比平时炒菜稍多一些油,油温烧至四五成热的时候放入尖椒。小火煎至软塌金黄后捞出。茄子同样方法煎软捞出。
原料:茄子2只,辣椒1只、食用油、盐、鸡精、高汤。将茄子切片,辣椒切片。锅中放入少许食用油,开大火烧热。锅内放入茄子与辣椒,开小火慢煎。慢煎至茄子变软。加入盐、鸡精,开大火快速翻炒。
怎么做出好吃的油焖茄子?
1、茄子、辣椒去根洗净,擦干。炒勺中注入比平时炒菜稍多一些油,油温烧至四五成热的时候放入尖椒。小火煎至软塌金黄后捞出。茄子同样方法煎软捞出。
2、茄子去蒂洗净后用毛巾擦干水分,以防煎的时候溅油。4 油锅中放入1g盐。5 中小火将油烧温温热时放入茄子,盖上锅盖焖煎,期间要经常开盖翻面煎制,以防煎糊,煎到茄子变软,筷子一扎就透捞出。
3、原料:茄子2只,辣椒1只、食用油、盐、鸡精、高汤。将茄子切片,辣椒切片。锅中放入少许食用油,开大火烧热。锅内放入茄子与辣椒,开小火慢煎。慢煎至茄子变软。加入盐、鸡精,开大火快速翻炒。
如何做茄子好吃?
1、做法:1)茄子从中间抛开,面上切上花刀。2)煎锅烧热刷上少量的油,茄子的切面朝上加入盐和孜然粒,煎烤至底部变软。3)把茄子翻面继续煎烤。4)煎烤至到茄子表面金黄,这时茄子已经熟透,盛出放入盘中。
2、将炒好的剁椒肉末铺上熟的茄子上;倒入适量的蒸鱼豉油和香醋,再撒上小葱末,吃时拌均匀即可。
3、我推荐茄子的好吃的做法如下: 蒜香茄子:将茄子切块,用蒜末、盐、糖、酱油、芝麻油腌制,然后在锅中煎熟,最后撒上葱花和辣椒即可。
4、【肉末茄子】食材清单:茄子 一根,猪肉 300克,大葱 3根,小米辣 4个,青椒 7个。制作步骤: 将茄子洗净,切断,蒸半熟。取出,切成小方块。青椒小米辣,大葱洗净,切好。猪肉洗净去皮,用绞肉机打成肉末。
5、具体步骤:蒜切片、葱切段、茄子切块。锅烧热下油,油热将茄子放入锅中炸,炸至茄肉呈微黄色时,控油盛出。取一个小碗碗中加1勺蚝油、2勺生抽搅拌均匀调成料汁备用。
6、将茄子切成块状,用盐腌制十分钟。 调制料汁:两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,一勺淀粉,半碗清水,搅拌均匀。 将茄子腌制好把茄子里的水分挤出来,裹一层淀粉。 锅中烧油倒入茄子,煸炒一分钟。
油焖茄子简单的做法的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于油焖茄子的家常做法简单、油焖茄子简单的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。
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