教你正宗粉蒸肉的做法,请问粉蒸肉怎么做

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蒸米粉肉放水吗?

米粉蒸肉不要加水的 ：因为在蒸的时候，有时会进水，就算你用笼屉蒸都没关系，因为上面不是有肉吗，肉的油会被蒸出来，汁会流到米粉上。

冷藏1夜后，水分基本被吸干了。取1只空碗，刷上生油，将肉片码好，放入锅中。蒸锅上汽后，在肉碗上方盖上一个盘子，大火蒸1小时。关火取出。将碗倒扣在盘中，即可食用。

蒸米粉肉的做法：主料：带皮五花肉500克。辅料：蒸肉米粉1袋；葱适量；姜适量；大料适量。将五花肉片切成1厘米厚，8厘米长的大片，码在碗中备用。按照调料包的肉片与米粉的比例，将米粉；酱料撒在肉片上。

米粉蒸肉不用加水。米粉蒸肉的做法具体如下：食材准备：香芋1000g，五花肉400g，老抽20g，料酒50g，姜片，五香米粉适量。香芋削皮切块，五花肉洗净剃干净毛备用。五花肉切成一指宽的厚片。

粉蒸肉的家常做法?

1、把山药放到肉的上边，放入锅中，用大火蒸2小时。取出来倒扣盘中，山药摆到盘子边上。小贴士 开水入锅，用大火蒸2小时。

2、粉蒸排骨是一道很普通的家常荤菜，以前做粉蒸肉主妇们都要亲自炒米粉、磨米粉，虽麻烦一些但粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，香味浓郁深得家里的老人和孩子们的喜爱。

3、四川粉蒸肉的做法步骤 1 上好的五花肉，去毛，洗净。2 切成4-5cm长，2-3mm厚的厚片。3 将大蒜剁成蒜米，腐乳用勺子碾碎。

黄豆粉蒸肉的做法步骤图,黄豆粉蒸肉怎么做

1、黄豆粉蒸肉的做法步骤 五花肉切小块，生姜切片备用。 五花肉加入食盐，白糖，生抽，米酒，生姜腌制半个小时以上。隔夜腌制更入味。

2、制作步骤：准备好原材料。大米、小米、燕麦、黄豆放入锅里炒到9成熟或全熟。炒熟的材料放入料理机里打碎，不要太细，有细小的颗粒感。五花肉切成薄片。

3、粉蒸肉的家常做法具体如下：材料准备：五花肉、黄豆酱、料酒、姜末、生抽、蚝油、蒸肉米粉、葱花。五花肉从冰箱取出用水浸泡半小时切薄片。装入盆中撒上姜末。加入黄豆酱、料酒、生抽、蚝油。

4、做粉蒸肉，多做2步：一，肉切好后要放水里泡十分钟，去血水会变得无腥味，做出来更香。二，肉加米粉前要先腌制至少十分钟，腌制入味并上色，做出来又好看又好吃。

5、川香粉蒸肉的做法 步骤step 1 首先把五花肉洗净，不去皮，切均匀厚度的片状放入碗中。步骤step 2 把料酒，生抽倒入，姜蒜末也放入用筷子混合均匀。步骤step 3 再分别倒入黄豆酱和豆瓣酱用筷子混合均匀，腌制10分钟。

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