芹菜炒肉丝的做法家常菜,怎么炒芹菜好吃又简单

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芹菜肉丝怎么做最好吃!

芹菜去叶切成寸段备用，猪脊肉切成细丝，用料酒，少许淀粉、盐抓匀腌制十分钟左右略入味。锅中放适量油，加入肉丝，炒至肉丝变白后关火。

芹菜炒肉】所需食材：芹菜，猪肉，油，盐，料酒，生抽，淀粉。具体步骤：第一步：首先将猪肉的肥肉和瘦肉分开，肥肉切成片备用，猪肉切成丝，当然切成块也是可以的。

做法 猪肉洗净切丝装盘，加少许盐、酱油、料酒和红苕粉拌匀待用。红辣椒切丝、芹菜切成条备用。热锅内加入清油烧至七成热，加入姜片、蒜片和花椒。加入肉丝煸炒段生，再加芹菜、红辣椒丝、酱油混合炒熟。

猪肉放在冰箱冷冻一个小时，洗净后切成丝。芹菜去根去叶，洗净后切成段。2，肉丝中加入半勺料酒、一勺淀粉，抓拌均匀，腌制10分钟。肉丝表面裹上淀粉，可以减少肉丝水分流失，炒出的肉丝才会更滑嫩。

芹菜炒肉丝 芹菜炒肉丝的用料 肉丝100克 芹菜250克 生抽一匙 盐2匙 姜丝2克 芹菜炒肉丝的做法 步骤1 肉丝炒至变色 步骤2 加入姜丝。步骤3 加入生抽，翻炒2分钟。步骤4 倒入芹菜。

第二步：把猪肉买回来放在急冻箱冻下才好切成丝。先切成片，再切成丝，再放生粉和蚝油，鸡粉。盐搅拌均匀腌五分钟。第三步：锅烧热放油，把大蒜片放下去，再把肉丝放下去，炒至肉变成白色为止。

请介绍下肉丝炒芹菜怎么做好吃呢?

1、步骤1 准备食材：猪瘦肉80克、芹菜300克、姜一块、大葱10克、绍酒1勺、酱油一汤匙、味精适量、色拉油20克、盐3克。步骤2 首先将芹菜洗净，切成小块。步骤3 肉切成肉丝。

2、肉丝加一勺生抽、一勺料酒、一勺玉米淀粉、腌制20分钟。 肉丝炒熟捞出备用，葱花蒜末炒香，加入芹菜段干辣椒段翻炒1分钟，如果用粗的芹菜，可以先焯水。 倒入炒好的肉丝，加一勺生抽，适量盐，翻炒均匀出锅。

3、锅里倒入橄榄油先把用生抽十三香腌过的猪肉丝炒出来盛起。继续用锅里的底油把姜蒜蓉爆出香味。倒入芹菜茎爆炒，边炒需加少许水。芹菜茎炒得差不多才放芹菜叶子同炒，由于是猛火还是需要边炒边加少许水。

4、将芹菜段放入沸水中氽一下，随即取出浸放在流动的冷水中过凉，捞起沥水，待用。

5、第4步、胡萝卜去皮切丝。，芹菜去叶切丝。第5步、水烧开，加少许的盐，下入芹菜汆烫变色。第6步、热锅凉油，下入肉丝。第7步、中小火翻炒，肉丝散开，颜色发就可以。第8步、加入胡萝卜。

如何做芹菜炒肉丝

将猪肥瘦肉批切成薄片，再将肉片切成丝状；芹菜摘去叶，削去根，洗净后切成段。将芹菜段放入沸水中氽一下，随即取出浸放在流动的冷水中过凉，捞起沥水，待用。

芹菜炒肉丝的做法：将猪肥瘦肉批切成薄片，再将肉片切成丝状；芹菜摘去叶，削去根，洗净后切成段。将芹菜段放入沸水中汆一下，随即取出浸放在流动的冷水中过凉，捞起沥水，待用。

用料：芹菜500克、猪肉200克、花生油50克、花椒5克、盐适量、生抽10克、味精2克、葱少许、姜3片、红椒1个。准备好食材，芹菜摘洗干净。把芹菜用刀切成段，葱姜切成丝状。

牛肉洗净，切成薄片。将牛肉用少许盐，酱油，生粉，植物油腌制10分钟。芹菜清洗干净切成段，将青红椒切成丝，姜和蒜切碎。热锅下油，放入姜蒜，青红椒丝炒香。再放入牛肉煸炒变色。

准备好配菜，大蒜，姜切沫，芹菜切丁，肉切丝。切好的肉倒入适量淀粉和生抽，将它们抹匀更好的入味，加淀粉是为了吃起来口感更加的嫩。锅中倒油，油热以后转小火，加入郫县豆瓣酱和大蒜，姜炒一下，炒出香味。

做法：芹菜摘洗干净后切段。猪肉丝里加入2克盐，15毫升料酒和1汤匙生粉拌匀腌2小时，热锅倒油。温油下入猪肉丝至变色后盛出，再把芹菜倒入不断的煸炒出香味，加入盐煸炒均匀。

怎么做芹菜炒肉丝,不会抽丝,肉质鲜嫩呢?

1、第1步直接把芹菜摘洗干净，切去芹菜的根处，在芹菜根处较粗一点地区掰掉一段，不必断裂，往下牵扯扯出里边的纤维丝，随后用刀割成两厘米长的小段。

2、牛肉洗净，切成薄片。将牛肉用少许盐，酱油，生粉，植物油腌制10分钟。芹菜清洗干净切成段，将青红椒切成丝，姜和蒜切碎。热锅下油，放入姜蒜，青红椒丝炒香。再放入牛肉煸炒变色。

3、先说一声家庭做法，把芹菜改刀切成丝儿切成段都是可以的。一般家庭里边儿切肉丝有一点困难，尽量能放入冰箱冻一下再切，这样比较容易切成丝。

芹菜炒肉丝怎么炒好吃又嫩

准备好所用材料，五花肉切丝。芹菜截小段，葱切碎。热锅凉油。加入五花肉翻炒。肉上色之后加入香葱和少量的酱油，翻炒。倒入芹菜。翻炒片刻，加入少许水，适量的盐。大约5分钟即可出锅。

用大火继续翻炒片刻后。1加入切丝的红椒。1再加入味精，经典家常菜的芹菜炒肉、不会加鸡精炒的、所以我加了味精。1大火翻炒所有材料和调料，继续翻炒1分钟后即可关火。好吃又好看的芹菜炒肉出锅咯。

锅里倒入橄榄油先把用生抽十三香腌过的猪肉丝炒出来盛起。继续用锅里的底油把姜蒜蓉爆出香味。倒入芹菜茎爆炒，边炒需加少许水。芹菜茎炒得差不多才放芹菜叶子同炒，由于是猛火还是需要边炒边加少许水。

第1步直接把芹菜摘洗干净，切去芹菜的根处，在芹菜根处较粗一点地区掰掉一段，不必断裂，往下牵扯扯出里边的纤维丝，随后用刀割成两厘米长的小段。

芹菜炒肉丝 芹菜炒肉丝的用料 肉丝100克 芹菜250克 生抽一匙 盐2匙 姜丝2克 芹菜炒肉丝的做法 步骤1 肉丝炒至变色 步骤2 加入姜丝。步骤3 加入生抽，翻炒2分钟。步骤4 倒入芹菜。

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