凉拌龙须菜图片,龙须菜怎么凉拌

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为什么龙须菜放锅里会煮烂掉?

龙须菜也叫鹿角菜，一般情况下，在烹饪鹿角菜的时候都是不需要焯水的，直接用清水将它清洗干净，并沥干水分就可以凉拌食用了，要是焯水的话，会导致鹿角菜里面的胶质以及其它营养成分大量流失，还会影响到口感。

因为龙须菜是大量的纤维素组成，特别容易熟，一般开水烫两分钟就熟了。

龙须菜开水一烫就化了的原因是龙须菜是大量的纤维素组成，特别容易熟，一般开水烫两分钟就熟了。煮龙须菜焯水的时候，将龙须菜放入清水中进行浸泡，从而将它腥气去除。

龙须菜 300公克，柴鱼片 适量，芝麻粒 适量，红葱肉燥 1汤匙，盐 适量，做法 1：准备相关材料与牛头牌红葱肉燥。2：煮一锅水，沸腾之后将龙须菜放入汆烫。3：龙须菜烫熟，马上捞起放入冰开水中降温。

可以的.只要温度达到就可以了.将龙须菜放到锅里用水煮大约煮1个多小时龙须菜全部溶化形成了糊状，象漏粉条一样，放凉后即可拌凉菜也可以泡糖水吃 龙须菜，别名叫“佛手瓜”，合掌瓜， 闽称番蒲。原产于墨西哥和中美洲。

龙须菜的做法是什么?

凉拌龙须菜做法如下： 将龙须菜煮熟后过凉水，切段后加入蒜末、小米椒丝，倒入调料搅拌均匀，最后淋上高温油即可。

.然后用筷子搅拌均匀，这道菜是家常做法，不需要太多调料，充分的翻拌均匀后装盘。 小贴士：龙须菜生长在海边的石头上，根须长，成白色，龙须菜含有大量的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，对减肥有一定的作用。

取龙须菜，泡发，洗净。香菜洗净，切段。大蒜处理干净。红椒洗净。腊八蒜，红椒，大蒜切末。所有食材放容器内，倒腊八醋。凉拌龙须菜的做法步骤：88放鸡精，放食盐，放生抽。放芝麻油，拌匀。

龙须菜怎么做好吃?

食材：龙须菜30克、彩椒40克、花椒1克、盐2克、凉拌酱油10克、葱丝10克、橄榄油15克、醋10克、白糖5克。龙须菜用冷水浸泡一晚，掐去根部暗辞级，分成小条。彩椒切丝，大葱切丝。

主料 龙须 300g 辅料 油 适量 盐 适量 小葱 1根 豆豉酱 适量 步骤 准备食材 将龙须剪小块，并且清洗干净 用开水烫一下。

龙须菜洗净、沥干水。牛肉切片，加入盐、糖腌五分钟。把龙须菜在开水里焯下一下。因为牛肉容易熟些，利用平底锅受热，炒出来的效果好些。牛肉8分熟读时，加入龙须菜。爆一分钟，加入盐。完成。

龙须菜因为是较嫩的须状，所以稍加清洗干净，把它们摘成段。请点击输入图片描述 准备少许蒜末和红辣椒丝，为了给菜品增加点食欲，我用的不辣的甜菜椒。

各少许 以上调味料调匀即可 凉拌龙须的做法 （1）龙须洗净切小段，汆烫后捞起装盘，干金针花洗泡软切小段，汆烫后撒在龙须菜上。（2）生姜、辣椒切细丝，略泡冷开水后，摆饰于龙须菜旁。（3）食用时淋上酱计即可。

大蒜去皮后用蒜臼子加少许精盐，捣成蒜泥备用，取适量龙须菜放入干净碗里，择去杂物。凉拌龙须菜的做法步骤2 用清水反复冲洗去掉盐分，冲洗后用清水浸泡。

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