菜花炒肉怎么做(菜花炒肉怎么做好吃 家常)

菜花炒肉怎么做

花菜炒肉是一道家常菜。以猪肉和花菜为主要食材制作而成的荤素搭配菜，味道浓郁，两者搭配起来举做不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介正碧衡绍如慧缓何制作这道家常菜。

花菜炒肉的食材：菜花1个、五花肉200克、食盐5克、葱5克、姜5克、蒜5克、红椒丝5g、料酒3克、生抽5克、植物油适量。

花菜炒肉的做法：

1、菜花用盐水泡几分钟后清洗干净，掰成小块。

2、五花肉切片、葱、姜、蒜切好待用。

3、锅内倒入油，爆香葱、姜、蒜、辣椒，倒入五花肉，调入生抽、料酒，煸炒8成熟。

4、加入菜花调入盐。

5、炒至菜花稍软，加上红椒丝装饰即可。

食用价值：

花菜含有的营养要比一般蔬菜丰富得多。其次，猪肉本身的营养物质十分丰富，含有人体维持生命活动所必需的多种蛋白质。花菜含有的营养要比一般蔬菜丰富得多。花菜含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、各种维生素和钙、磷、铁等矿物质。花菜的质地细嫩，味甘鲜美，食用后极其容易消化吸收。

菜花炒肉怎么做好吃 家常

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